「健康干货桶」血糖上窜下跳怎么办？牢记饮食口诀“12345”

【「健康干货桶」血糖上窜下跳怎么办？牢记饮食口诀“12345”】
名医话养生上海市糖尿病临床医学中心 1月10日

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有一种糖尿病，表现为血糖波动非常大，吃了顿饭，血糖会飙升到很高，但有时在半夜，它又会降到很低。这种血糖值大范围波动的现象，医学上有个名称叫“脆性糖尿病” 。那么这种血糖波动会带来什么后果，这样的病人应该如何科学合理的饮食？
我科包玉倩主任做客东方卫视《名医话养生》节目，结合丰富的临床经验，告诉病人脆性糖尿病如何科学安排饮食！

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今日医师

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包玉倩
主任医师
上海交通大学附属第六人民医院
内分泌代谢科主任
中华预防医学会糖尿病预防与控制
专业委员会副主任委员
中华医学会糖尿病学分会常务委员

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典型病例
61岁的黄女士今年7月被确诊为糖尿病，随后黄女士按照医生的要求每天认真地记录血糖变化。一开始还比较稳定，但最近却出现了波动。早上空腹测6.8 ，饭后两小时却飙升到15.2 。更为惊险的是近日凌晨两点，黄女士睡觉时突发低血糖，险些危及生命。
酮症酸中毒与低血糖
血糖大幅波动，主要由于糖尿病病人自身的分泌胰岛素的功能明显的减退，由于自身胰腺几乎无法分泌胰岛素，所以受外界的因素影响非常大。血糖稍微不注意就快速升高，而采取措施降糖它又会快速下降，这就容易引发酮症酸中毒和低血糖这两种急性并发症。
酮症酸中毒会带来一系列的不良后果，例如恶性心率失常、脑水肿等一系列危及生命的症状。

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而低血糖更为凶险，我们身体重要的脏器都需要葡萄糖来维持正常运转，一旦血糖太低的时候，心脏、大脑都会停止工作，这个带来的后果可想而知。
如何鉴定“脆性糖尿病”
取三天的血糖数值，它的上下的波动幅度大于5.6mmol/l
一天之内，血糖最高值与最低值大于11.1mmol/l
通常， 1型糖尿病与长期患病的2型糖尿病人较容易出现“脆性糖尿病” 。那么，这些病人每天究竟能吃多少东西，怎么吃才能有效控制血糖？今天就告诉大家一个饮食口诀“12345” ，教你怎么吃。

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糖尿病饮食口诀“12345”之
“ 1 ”
“ 1 ”：每天饮用一袋牛奶
一袋牛奶可能有不同的容量，一般是指250毫升的牛奶。

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糖尿病饮食口诀“12345”之
“ 2 ”
“ 2 ”：每天摄入200-250克碳水化合物
碳水化合物就是大家常说的主食类，是最经济、最主要的能量来源。碳水化合物可分为“简单糖”、“复合糖”两类。
简单糖：产生能量但不含其他营养物质，常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力等。
复合糖：不会使血糖急剧增加，并且体积大、饱腹感强，应做为身体能量的主要来源，如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉。