#深染樱花色#钙含量是牛奶的7倍，还能清热利湿又健胃，此种野菜营养价值高以前人们吃野菜

以前人们吃野菜，是因为生活不好，吃不上饭，所以只能用野菜野菜来充饥，但是现在人们生活好了，什么山珍海味都吃腻了，再回来吃野菜，那就是忆苦思甜，叫养生了。不可否认的是，有很多的野菜，都有很高的营养价值，特别是一些纯野生的野菜，它们都是吸收天地日月之精华，经大自然雨露的滋养而长大，都是真正的纯绿色无污染的保健型蔬菜，有很好的养生的效果。今天我要带给大家的一种野菜，它不如它们有名，很多人都不认识它，它的名字叫做“藜蒿” 。

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可能很多人一听这名字就觉得这是一种蒿类植物，但其实它就是一只普通的草本植物。最喜欢生长在一些湿润的地方，比如山坡下、树林里、河边等。它对环境没什么严格的要求，因此南方北方都可以生长，虽然常见，但是并不经常被当做野菜，很多人都不知道它的价值，只以为是一种普通的野草。但是吃过的人才知道，藜蒿的味道实在是太美味了，尤其是现在这个时节，将它的嫩芽采下来之后可以清炒，也可以凉拌，用来煲汤也不错。

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藜蒿的功效与作用有哪些?1.藜蒿能补充营养，藜蒿能为人体补充多种有益的营养成分，特别是胡萝卜素和维生素C ，这两种物质被人体吸收以后，可以预防视力下降，也能提高人类身体的抗病能力，因此人们食用藜蒿对提高身体素质有明显的好处。藜蒿中的水分和维生素还能滋养肌肤，能让人们的皮肤变得爽滑而细嫩，是一种美容功效出色的绿色菜品。

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【#深染樱花色#钙含量是牛奶的7倍，还能清热利湿又健胃，此种野菜营养价值高】2.也可用于治疗急性传染性肝炎，效果良好，主要利用其清热利湿，利胆退黄的功效。藜蒿中含有侧柏莲酮芳香油，气味辛香怪诞，比芹菜的味道好，可以刺激人的食欲，增强胃肠蠕动，帮助食物消化；另外，藜蒿还具有镇咳、化痰功能等。

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