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什么是血脂异常?
血脂异常是血脂代谢异常的简称，包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合型高脂血症和低高密度脂蛋白胆固醇血症。因为血中高密度脂蛋白胆固醇降低也属于一种病理状态,所以血脂异常比过去常说的高脂血症更全面、更准确。

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什么是甘油三酯?
甘油三酯又称中性脂肪,约占血液中脂类总量的1/4 。人体所摄取的食物.有相当一部分作为能量储存在体内,以备人体需要时使用。
在人体内甘油三酯的水平受到哪些因素的影响呢?研究表明,在我国血脂异常患者中,约60%是高甘油三酯血症。究其原因,主要有以下几方面。
(1)不良的生活方式,如部分人爱好饮酒,尤其是经常大量饮用啤酒,增加了能量的来源,促进甘油三酯的合成,导致体内甘油三酯水平升高。
(2)缺少体育锻炼或体力劳动，尤其是脑力劳动者长期伏案工作,久坐少动,严重影响人体新陈代谢，从而导致糖类和脂肪组织分解减少,蛋白质的合成增加,能量消耗显著下降,剩余的能量就以脂肪形式储存起来，往往引起人体内甘油三酯升高。

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甘油三酯是怎样形成的?
甘油三酯与胆固醇一样,都属脂肪类物质,其形成途径可以分为外源性和内源性两种。
(1)外源性形成途径人体每天都必须摄取一-定量的食物,维持自身活动的能量需求。进入人体后的甘油三酯,一部分在肠道内被胰酶水解成甘油一酯及脂肪酸，然后被吸收储存于体内;还有一部分甘油三酯可在胆汁酸的作用下分散成很小的微粒后被直接吸收。这些消化产物被吸收进小肠黏膜细胞后重新合成甘油三酯,再与磷脂、胆固醇、载脂蛋白等一-起形成乳糜微粒,乳糜微粒流经毛细血管时，被水解成脂肪酸和甘油，脂肪酸进人组织氧化供能;在脂肪组织中,脂肪酸又可重新合成甘油三酯而储存。
(2)内源性形成途径人体除通过摄取食物获得甘油三酯外,其自身也能合成甘油三酯,甘油三酯主要在肝脏和脂肪组织合成，合成后的甘油三酯与载脂蛋白、磷脂、胆固醇等组成极低密度脂蛋白。这种极低密度脂蛋白进人血液后，在酶的作用下,其中的甘油三酯被水解成脂肪酸，然后被组织利用。

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人体内脂肪酸失衡是造成血脂升高的主要原因，通过补充含黄??花??草??油??酸??成分的油脂化合物，打破脂肪酸失衡状态，其中所含的亚油酸、亚麻酸丰富，对血管清洁和疏通，降低甘油三酯和胆固醇，与植物甾醇相结合从根源上双向调理血脂。
预防高脂血症要优化饮食结构
（1）控制饮食热量的摄取
（2）培养合理的饮食习惯
（3）少吃脂肪类食物多吃素食
（4）增加膳食纤维摄取量
（5）控制体重，保持理想或合理的体重
（6）节制饮酒或戒酒