【老左私房菜】别做蛋糕了，教你做胡萝卜大米发糕，细腻又松软，学会天天做来吃

哈喽大家好我是老左，大米别再只会蒸米饭了，老左教你新吃法，加一根胡萝卜，做成大米胡萝卜发糕，细腻又松软，学会天天做来吃，特别的适合老人和孩子吃。

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做法：
1 ，准备好150克的大米清洗干净，浸泡4个小时以上，泡到大米没有硬心即可

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2 ，泡好的大米沥干水分倒入两个鸡蛋液搅拌均匀，倒入料理机中加入一根清洗干净的胡萝卜切成薄片放入料理机中，再倒入一盒酸奶，打成米糊

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3 ，打好的胡萝卜米糊打入大碗中，也可以直接过滤一下口感会更加细腻，打好的胡萝卜鸡蛋大米糊大概300克，加入3克酵母，适量的白砂糖，喜欢吃甜的就多放一点，搅拌使酵母融化

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4 ，再分次加入250克的面粉随倒随搅拌

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5 ，搅拌至没有干面粉加入20毫升的食用油搅拌混合均匀，盖上保鲜膜饧发2倍大

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6 ，面团饧发好之后搅拌排气，模具刷上一层食用油倒入面糊，震动几下去除气泡，盖上保鲜膜二次饧发20分钟，饧发好之后铺上清洗干净去核的大枣，再铺上葡萄干或者自己喜欢的果干，盖上保鲜膜扎几个小洞，放入蒸锅蒸40分钟关火后焖5分钟

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7 ，蒸好之后出锅脱膜，非常蓬松暄软漂亮的大米胡萝卜枣糕就做好了

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8 ，切开看一下非常的蓬松暄软，看着就很有食欲，吃起来香甜可口

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【【老左私房菜】别做蛋糕了，教你做胡萝卜大米发糕，细腻又松软，学会天天做来吃】喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！