可口可乐公司■维他柠檬茶有望成为下个50亿单品，但也面临康师傅、可口可乐等巨头围剿！可口可乐公司|维他柠檬茶|茶饮|冰红茶

作者：阿图

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近几年，瓶装茶饮市场新品频出。柠檬茶作为茶饮的一个基础口味产品，从原来的维他柠檬茶一支独秀，到康师傅、东鹏、可口可乐、中粮等大厂先后入局，推出相关产品。
作为细分的柠檬茶市场，究竟未来发展趋势如何，哪些品牌会对维他柠檬茶形成影响？
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茶饮市场升级趋势明显， “茶+” 时代来临
国内瓶装茶饮在近30年的时间里，市场经历了多轮迭代。随着消费升级，茶饮市场结构出现显著变化。
据Euromonitor数据，我国茶饮料市场整体从2013年、2014年左右景气度开始下滑。 2014-2017年期间，销量持续下滑但销售额基本持平，茶饮市场从重量转向重质，品类进入转型升级。

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中国茶饮料市场零售额和零售量
茶饮逐步进入健康升级时代。茶饮升级，一方面是整体茶饮产品产生消费升级，从原来追求“好喝”“解渴”“甜”向“天然”“健康”“功能化”方向转变；另一方面，冰红茶、绿茶等产品畅销多年，中间环节利润过低，行业也急需更高利润空间的产品来填补。经销商这两年运作绿茶、红茶，每箱利润以“分计”已经不是秘密。
据尼尔森数据显示， 2018年中国即饮茶市场销售额超过260亿元（不含奶茶、凉茶），茶饮复苏之势迅猛。价格带从2-3元推至5元左右。市场呈现更丰富的状态， “茶+”和无糖茶饮市场增长最为明显。
无糖茶饮经过多年市场培育，在2018年迎来增速元年。无糖茶饮更追求茶本真味道，代表品牌农夫山泉凭借多年耕耘，成为无糖茶饮第一品牌。网红品牌元気气森林燃茶，主打高纤0能量，成为无糖茶饮另一道风景线。
而“茶+”则走向另一个方向，将茶做底，和果汁、牛奶等不同原料做组合，通过更丰富的口味来赢得用户喜欢。其中“果汁+茶”的新品方向发展迅速。自2015年小茗同学冷泡茶开始， “果汁+茶”进入快车道，先后有农夫山泉、娃哈哈、今麦郎等多家进入品类竞争。
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柠檬茶市场备受关注，
维他有望进入50亿俱乐部
“果汁+茶”比无糖茶口味更丰富，比调味茶更天然、更营养。不同茶种和果汁搭可以配出多种口味。我们对市售的口味统计后发现：柠檬+红茶是最常见的搭配。它既可以是品牌产品线中的口味之一，如茶π柠檬红茶；也有专做柠檬茶单一口味的品牌，如维他柠檬茶、康师傅茶参厅等。
柠檬茶作为港式茶饮的经典口味，群众基础广泛。康师傅及统一的冰红茶实际上就是调味型柠檬红茶饮料，柠檬茶可以看做是冰红茶的升级款。如果能实现后者向前者转化，那么柠檬茶增长空间非常大。
以维他为代表的柠檬茶产品，在宣传中更突出真茶真果汁带来的“涩味” ，茶的涩感代表了地道口味，是一种优势，给予品类更鲜明的特征。
柠檬汁、红茶都具有消脂解腻的功效，两者搭配形成的叠加效果，对品类解腻的功效属性具有很强的说服力。
维他柠檬茶近几年发展迅速， 2018年4月1日—9月30日，内地市场收入人民币25.35亿元，增幅达到30% 。据推算，预估维他柠檬茶的年销售规模预计在25亿—30亿元。有望成为下一个50亿大单品。
维他柠檬茶诞生四十余年，进入大陆后，以华南为根据地逐步北上。在2016年通过网友恶搞的图片，让它从单纯的饮料上升为一款“网红”产品。