『陈康妮』简单省事，饭菜一锅端，有荤有素吃得香，一个人在家我就这样吃芋头腊肠饭和蒸玉米平时

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芋头腊肠饭和蒸玉米
平时，我丈夫会在家吃早餐和晚餐，只要有人在家，我做饭特别卖力，我会好好地想菜式怎样搭配才好看又好吃。如果孩子在家吃饭，我会做满满一桌菜，四道或以上家常菜，让孩子多吃一些家里的饭菜。平时我工作挺忙的，在单位的时间比较多，偶尔一个人在家吃饭，我会按时吃饭，但会把冰箱里的食材混搭在一起，饭菜一锅端，简单省事又吃得香。

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很多朋友们都说在家吃饭可以炒菜蒸菜炖菜，可是上班的午餐不想点外卖，午餐怎样吃比较好呢？我觉得可以用一个人吃饭的方法，做一些简单省事的焖饭。做焖饭最好有肉有菜，用来焖饭的蔬果最好用土豆、南瓜、红薯、芋头等等，这样食材焖软烂了，好吃又能少吃点米饭，有利于减肥。焖饭可以用电饭煲也可以用电蒸锅，把所有食材放进蒸锅里，这个切和放的过程5分钟就能做好。等着电饭煲或者蒸锅工作完毕。打开电饭煲或者蒸锅盖子的一刹那，香喷喷的肉菜和米饭让人垂涎欲滴。每一粒米饭都有肉有菜的味道，多样食材结合在一起的美味让人难以抗拒。
【『陈康妮』简单省事，饭菜一锅端，有荤有素吃得香，一个人在家我就这样吃】

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这次分享一款很好吃的焖饭，用了香芋和腊肠做的焖饭。香芋和腊肠搭配在一起香喷喷，如果在家里做香芋腊肠焖饭，我都会被香芋和腊味的香味所吸引，满怀期待地等着。下面就来看看香芋腊肠饭的详细做法。
【食材】大米80克，芋头100克，腊肠1根，盐少许，玉米1根。
【做法】
第一步准备做焖饭的食材，芋头要用个头大的，大的说明芋头已经成熟了。挑芋头可以用手拿一下，要挑轻的芋头，轻的芋头说明水分少，芋头会比较粉，重的芋头说明水分含量比较多。

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第二步把芋头削皮切小方块，不要切得太大块，小块的芋头和米饭一起，每一口都有米饭和芋头块，腊肠可以切片或者切成腊肠粒。

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第三步把大米清洗三遍，放在饭盒里，加入平时煮米饭的水量，比大米高出一个指节，或者用量杯称量一下水分，大概1:1或者1:1.2 。

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第四步把芋头块、腊肠片放入大米，放少许盐拌匀。

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第六步玉米剁成小段，可以把玉米段放在米饭一起，用电饭煲焖熟。我图省事用了电热饭盒，一个饭盒放了芋头、腊肠和大米，另一个饭盒蒸玉米段，我在玉米段撒了少许砂糖，这样蒸好的玉米好吃很多。过半个小时就能蒸熟玉米和芋头腊肠饭。

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——康妮说——
第一一个人吃饭做焖饭，可以把食材换成喜欢的，比如土豆和排骨搭配，香菇和鸡搭配等等，这样的饭菜一锅端都很好吃。
第二一个人要好好吃饭，按时吃饭才会有足够的能量。