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然后用黑胡椒粉 ， 均匀撒上一层 。

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正反面都要撒哈然后把肉叠起来 ， 一个的背挨着另一块的 ， 这样一来可以封住水份 ， 二来相互腌滋 。

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四块叠起来 ， 腌滋一小时以上 ， 后开始煎 ， 还不错 ， 很入味 。

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准备一个有些深度的盘子 ， 打两点鸡蛋 。

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蛋液打匀 。

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再准备一包面包屑 ， 撒些在盘子里备用 。

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在锅里放入油 ， 一层锅底那么多就行 。

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等锅升温的时候 ， 把肉排浸到蛋液里 ， 沾充分 。

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趁湿在面包屑里打个滚儿 ， 把侧面竖面也沾上些 。

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下锅 ， 小火炸！

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一边定型就翻煎另一面 ， 不停翻翻 ， 省得糊了美味 。

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放另一块进去炸 。

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吃啊吃 ， 停不了口！

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【做菜：送爱吃肉的你！，吃金黄酥脆的炸猪排的黄金五步】（版权归原作者所有 ， 如有侵权请联系删除）

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