「美食美刻美天」相约美味，这几道可口家常饭菜你值得拥有

本文插图
凉拌海带丝
材料：海带、葱姜蒜、生抽、醋、白砂糖、辣椒油、香油
做法
1、首先我们把买回来的海带放到水中煮一下，煮熟之后捞出来，放入清水中多清洗几遍，然后捞出来控水切成丝。
2、葱切成葱花，姜和蒜都切成碎末，把海带丝放到小盆里，然后加上葱姜蒜以及辣椒油、生抽、醋、白砂糖，将其搅拌均匀。
3、搅拌均匀之后最后滴上几滴香油，拌匀之后就可以装盘开吃了。

本文插图
五彩咖喱炒饭
食物：咖喱酱一块、隔夜米饭、油、盐、玉米、红萝卜、黄瓜、地瓜
做法
1、将玉米、红萝卜、黄瓜、地瓜清理整洁，切切丁
2、烧一锅水，将地瓜丁先放入开水，然后放入胡萝卜丁，黄瓜和苞米丁
3、全部的食物都烫熟后，捞起来预留
4、起热锅烧电，现将白米饭炒散，随后添加蔬菜水果粒，煸炒匀称
5、放盐煸炒，再添加咖喱块煸炒，炒至咖喱块融化，白米饭匀称着色就可以起锅啦

本文插图
香辣干锅鸡
辅料：黄豆芽200克、香葱10克、大蒜8瓣、生姜20克、干红椒20克、八角2颗、花椒10颗、炒熟白芝麻10克
腌鸡料：盐1/4小匙、鸡蛋1/4颗
调味料：生抽2大匙、蚝油1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、热开水1大匙、黑胡椒粉1/4小匙、香醋1小匙
做法：
1、将鸡切净斩块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部，
2、将干红椒剪段;
3、将切块的鸡加入盐，鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟;
4、将生抽，蚝油，砂糖，鸡精，料酒，清水放入碗内调匀备用;
5、炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒;
【「美食美刻美天」相约美味，这几道可口家常饭菜你值得拥有】6、慢慢炒到鸡块缩小，里面的油脂逼出来;
7、将锅烧热，将油再度倒入锅内，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段，干红椒用小火煸炒出香味;
8、倒入鸡块，淋入调味料，黑胡椒粉，用大火翻炒，加入香葱、香醋，翻炒至水份完全收干;
9、干锅在火上加热，放入少许油，放入黄豆芽和盐，慢火炒至黄豆芽断生;
10、把鸡块倒在干锅上，洒上白芝麻，上干锅火上一边加热一边吃即可;

本文插图
黄金玉米烙
材料：玉米粒250g、淀粉30g、糯米粉8g、白砂糖
做法
1、我们准备好适量的玉米粒，放到水开之后的锅中开始煮，煮至沸腾以后捞出来，再过一下凉水，控干水分。
2、把玉米粒放到碗里，把淀粉和糯米粉都倒进去，带上一次性手套将其抓匀。
3、往平底锅中加上一点点食用油，把玉米倒进去，然后开小火开始慢慢煎。等到底部凝固之后再往锅中倒食用油，这次需要没过玉米粒，然后转为中火继续煎。
4、用中火煎3分钟左右就差不多了，我们将其取出来，放在厨房纸上面吸走多余的油分，然后装盘，在上面撒上适量的白砂糖即可。

本文插图
土豆牛肉盖浇饭
做法
1.将胡萝卜、土豆去皮，然后冲洗干净再切小丁，热水焯一下沥干水待用，将牛肉切丁，将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。