【宋大姐美食】春天做早餐吃它最省事，10分钟搞定，又香又脆，全家人都说好吃( 二 )

【烹饪技巧】
调制面浆的时候不可心急，一次性加入过多的水分；边搅边加水可以自如的把控面浆的状态；
加入淀粉可以使面皮更劲道，煎好之后更脆；
油热之后盛出，再放冷油后下面浆，是为了防止粘锅。在这里要说一点，自从知道有些不粘锅是带涂层的之后，我家一直坚持用铁锅，铁锅看似不精致，但是它传热均匀，烹饪出来的食物易熟透，并有还能补充微量的铁元素。这一款章丘铁锅就是这样的，其貌不扬，却是纯手工打造，千锤百炼制成高密度铁锅，经过油温保养后即可达到不粘效果，感兴趣的朋友可以点击下方链接了解一下。拥有一口好锅，做早餐得心应手。
朋友们，再忙也别忘了吃早餐哦，这道早餐饼你们喜欢吗？每天早起10分钟，一家人开开心心的吃早餐，生活就是这么简单幸福！如果觉得我的文章能帮到你，请点个赞，分享给更多喜欢美食的朋友吧！