胡萝卜■用胡萝卜做馒头，口感好颜色还漂亮，孩子说以后再也不吃白馒头了胡萝卜|馒头|白馒头|果汁|面团

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

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馒头是餐桌上最受欢迎的主食之一，北方的馒头通常是大而瓷实，一个吃下去就非常管饱，相对而言南方的馒头就要精致一些，口感上不但更松软，颜色和花样上通常也更多一些，很多南方的妈妈都会做彩色的果蔬汁馒头给孩子吃，我最近入了一个能抽真空的果汁机，新鲜劲正足着呢，这些天就喜欢打各种果蔬汁玩，今天快把家里的食材玩空了，就剩了一根胡萝卜，我干脆用胡萝卜打了个汁，做了个胡萝卜馒头，没想到做出来的颜色还挺漂亮，孩子说吃着也比白馒头好吃，高兴地说以后都不吃白馒头了，就吃这种黄色的馒头。

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做彩色的馒头，我喜欢用果汁机来打果汁，破壁机打起来太麻烦了，不好清洗，原汁机把渣子都过滤掉了，我觉得营养流失的也多，咱们既要吃得健康，又要尽量保证营养，我这个新款的臻米J1真空果汁杯这种小机器我就特别喜欢，打起果汁来就花费一二十秒，洗起来还容易，清水一冲就可以了，这个果汁机比一般的果汁机还多了个抽真空的功能，打好的果汁盖上真空盖，放上几个小时也不会氧化变色，很实用呢！

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【胡萝卜馒头】
用料：胡萝卜半根，清水少许，面粉500克，白砂糖10克，玉米油10克，酵母粉5克，无铝泡打粉1克。
步骤：
1 ，胡萝卜洗干净，切成大约一厘米见方的小块，打果汁的蔬菜，切小点打的更细腻。

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2 ，把胡萝卜装进果汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的最大刻度线，用不了这么多果汁就少加点水。

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3 ，将杯子倒扣，双击启动就可以自动打果汁了，这个杯子是充电的，充一次电就可以用很久，带出去玩想喝果汁也很方便。

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4 ，把打好的胡萝卜汁倒入一个大点的容器中，我称了下，有260克，往里面加入酵母粉，静置5分钟备用。

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5 ，往胡萝卜汁里加入面粉，泡打粉，白砂糖，油，可以直接在盆里揉面，也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面。

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6 ，将面团揉成光滑细腻的状态，切开面团，截面也光滑无比，麻油大气泡，这样的面团就是揉好了，蒸出来的馒头才会松软好吃。

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7 ，把面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子。