绿豆芽怎么吃 绿豆芽的做法大全

将绿豆放在水中经过一段时间的发酵就会长出绿豆芽 , 绿豆芽看上去非常鲜嫩好吃 , 营养也很丰富 。我们平时吃得比较多的可能都是黄豆芽 , 那你知道绿豆芽怎么做好吃吗?今天小编就来跟大家聊聊关于绿豆芽的做法 。
绿豆芽怎么做好吃呢?其实 , 绿豆芽有多种做法 , 不论是清炒、炒菜、还是做汤烙饼 , 都是非常美味和清香的 , 接下来我们就一起学习一下吧 。
一、清炒绿豆芽


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绿豆芽细细的 , 嫩嫩的 , 味道非常的好 , 所以我们可以直接将绿豆芽清炒 。清炒绿豆芽的时候可以拍一些蒜 , 然后将切块的蒜蓉放到油锅里爆炒 , 爆炒出香气之后将绿豆芽倒入锅中进行翻炒 , 让蒜泥和绿豆芽能够混合在一起 , 这样炒出来的绿豆芽放着蒜香味特别的好吃 , 而且看上去白白嫩嫩的 , 非常有食欲 。
二、绿豆芽炒韭菜


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很多人肯定觉得韭菜和绿豆芽是八竿子打不着边的两个蔬菜 , 其实将绿豆芽和韭菜放在一起炒会非常的好吃 , 而且营养搭配也很好哦 。本身绿豆芽有一股绿豆味道 , 而韭菜非常的香 , 如果将韭菜与绿豆芽混合在一起炒的话 , 韭菜的香气会带动着绿豆芽 , 所以吃起来格外的好吃 。我们可以把新鲜的绿豆芽与新鲜的韭菜冲洗干净 , 然后将韭菜切成段放入油锅当中翻炒 , 加入一些调味料炒一下就可以了 。这道菜不仅好吃闻起来特别香 , 而且营养丰富 。
三、绿豆芽汤
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很多人从来没有想过绿豆芽做汤 , 其实在韩国就有很多韩国人喜欢用绿豆芽做汤 , 而且他们每一餐都要吃 。其实将绿豆芽做汤的话 , 煮出来的绿豆芽汤是非常有营养的 , 尤其是适合一些术后的病人来食用 , 我们可以选择牛肉丝 , 鲜木耳 , 然后将绿豆芽放在汤里面一起煮 , 其实这样煮出来的绿豆芽汤非常浓郁 , 看上去非常鲜美好吃 。
四、绿豆芽饼


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现在不管是南方人还是北方人都特别喜欢吃面食 , 那么我们的绿豆芽也是可以做成绿豆芽饼的 。我们只需要准备一些面粉 , 然后倒上一些温水将它调成糊状 , 将绿豆芽切成末 , 然后倒入面粉当中混合在一起 , 同时加入一些调味料 , 把它制作成面饼 , 然后放入油锅当中炸成面饼就行了 。这个饼吃起来有绿豆芽的香气 , 特别的好吃美味 。
很多小伙伴可能都没有怎么吃过绿豆芽 , 上面就是关于绿豆芽的一些烹饪方法 , 赶紧学起来吧 , 相信家人一定会夸你厨艺精湛哦!