娃娃菜怎么做好吃娃娃菜的家常做法( 二 ) _小知识

娃娃菜杂菇煲
材料：娃娃菜、各种菌菇、粉条、大骨头骨汤。
做法：1：娃娃菜洗净，各种菌菇去根洗净，粉条泡软洗净
2：砂锅中倒入足量水，把骨汤倒入锅中
3：锅中水沸后，放入娃娃菜、各种菌菇、粉条，煮十五分钟，加少许盐调味即可
鲜菇扒娃娃菜
材料：鲜香菇、娃娃菜、蒜头、盐、蚝油、白糖、水淀粉、香油。
做法：1、把每一颗娃娃菜切成四瓣，鲜香菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，入沸水锅焯一下捞出（分先后焯）
2、炒锅烧热加油，油热后放入蒜片煸香，放入香菇煸炒，调入盐、蚝油、白糖炒匀
3、待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒几下，倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
（*******************都是特简单的娃娃菜做法，希望你喜欢）

三、娃娃菜大全家常菜做法家常炒青菜有炒油菜、炒空心菜、炒包菜、炒白菜、木耳娃娃菜、木耳娃娃菜、洋葱炒黄瓜等，以下介绍几种家常菜的做法。
木耳娃娃菜
原料：娃娃菜250克，干黑木耳15朵，大葱片6片，生抽1汤匙，白糖1/4茶匙，盐1/4茶匙。
做法
1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。
待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。
2）把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。
汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
3）锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。
炒油菜
主料：油菜1把。
调料：食盐1小勺，菜籽油1汤勺，白糖1小勺。
做法
1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。
2.热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失，先加入菜梗炒半分钟左右。
【娃娃菜怎么做好吃娃娃菜的家常做法】3.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去，看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。

娃娃菜怎么做好吃 娃娃菜的家常做法( 二 )

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