「会做饭的小学生」一罐啤酒一把辣椒，做出卤鸡蛋简单好吃，一锅不够孩子抢着要

啤酒是大家经常喝的一种酒精饮品，我们知道啤酒使用优质麦芽、大米、酒花和水,经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，是一种粮食酒有的人特别喜欢喝。有些人可能知道用啤酒可以具有提鲜去腥的作用，其实啤酒还可以做卤鸡蛋。

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今天我们要介绍的这个菜是一道啤酒鸡蛋，这个啤酒鸡蛋最大的特点是和鸡翅一起卤，可以让鸡蛋具有更加鲜香的味道，让鸡蛋更有层次感入味更加充足，也可以让鸡蛋具有一种来自于鸡翅的特殊香气。
鸡翅的肉香加上啤酒的麦香，混合在一起，让鸡蛋别有风味，在可以早餐享受卤鸡蛋的同时，午餐还可以吃卤鸡翅，两全其美一次做出两顿饭，大家快来看看吧~【啤酒卤鸡蛋】

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原料：
鸡翅10只，鸡蛋6只，啤酒1罐，豆瓣酱1勺，冰糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒，葱姜蒜适量
鸡翅腌料：料酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉
步骤：

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1.鸡翅洗干净两面切三个口，放料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉腌制半小时以上；

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2.鸡蛋放入煮沸的水中煮熟，捞出放冷水中浸泡5分钟，剥壳，表面划三刀；
3.砂锅里倒入油，油热放葱姜蒜炒香，放1勺豆瓣酱炒出红油，放入鸡翅煎2分钟左右（煎有皮的一面）；

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4.鸡翅翻面，放上鸡蛋，倒入鸡翅腌料，放入佐料（冰糖，桂皮，香叶，八角，干辣椒），倒入1罐啤酒；

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5.大火煮沸，盖盖转中小火，焖煮20分钟左右，根据自己口味加盐即可！

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【「会做饭的小学生」一罐啤酒一把辣椒，做出卤鸡蛋简单好吃，一锅不够孩子抢着要】
怎么样，是不是垂涎欲滴呢？大家既可以把它当成是卤鸡蛋，也可以当成卤鸡翅，这两种食材放在一起，相互加成变得更加香嫩。有兴趣的话明天就试试吧~如果您感觉这篇文章帮到了您，就请留下您宝贵的点赞和关注吧~