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10.蛋糕模具没有盖 ， 我担心同时烤 ， 辫子面包会烤过度 ， 就往上面盖了一层铝箔纸 。 事实证明 ， 这样是多此一举 。 发酵完毕后 ， 上下火烤制温度180度 ， 时间25-30分钟 。

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11.脱模看看 ， 咦 ， 完全不上色的辫子面包 ， 看上去就像个大白馒头 。

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12.吐司是真的好白 ， 切开看看 ， 组织结构还是很绵密的 。

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13.加了奶酪、用了黄油 ， 还用的烫种法做出来的吐司 ， 真的好香、好软 ， 吃上去却还是很有劲道的 。

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完全不输外面买的吐司！甚至可以说 ， 比外面买的还要好吃！
空口吃也行 ， 第二天拿来夹煎蛋做成三明治吃也行 ， 我家大厨居然拿它来抹豆腐乳吃 ， 当然 ， 这也行 。
有喜欢吃吐司的朋友 ， 赶紧做起来吧！
小提示：烫面做种 ， 做出来的面包特别柔软 ， 但每个人做出的烫面稀稠度不同 ， 所以 ， 在后期加面粉和牛奶的时候 ， 需要自己判断一下用量 ， 最后和出来的面 ， 要比平时做馒头什么的软得多才行 。
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• 『辣言辣语私想家』那就做几个酸奶小餐包，煎个鸡蛋夹里面当小汉堡吃吧，早上不喝粥