怎么做?猪肉白菜炖粉条?猪肉白菜炖粉条,怎么做?做法:白菜洗净切大块 , 粉条泡软剪开 , 猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟;锅内炒香葱花 , 下猪肉炒变色 , 再下白菜炒匀;放粉条和开水 , 开水没过菜为宜 , 加少许老抽、盐;大火烧开 , 改中小火焖至汤汁浓稠即可
猪肉炖粉条的做法是怎样的?猪肉炖粉条做法: 1、将五花肉刮洗干净 , 切成块 。粉条用水发透 , 葱切段 , 姜切片 。2、锅里放油 , 下肉炒至变色 , 取出 。3、锅里放糖炒糖色 , 添汤 , 加入所有的调料和肉 , 用旺火烧开 , 撇去浮沫 , 转小火炖至酥烂 , 再放入粉条炖至入味即可 。
猪肉炖粉条怎么做?1猪肉 2 粉条3炖炖猪肉炖粉条 。材料:前腿肉 , 粉条 , 葱姜蒜 , 干辣椒做法:1:猪肉切块 , 粉条用温水泡1小时 , 葱切段 , 姜拍破2:油温7成热 , 炸葱姜蒜大料和干辣椒 , 待炸出香味后再放肉块煸炒3:加老抽 , 五香粉再加水没过肉为宜 , 中小火炖时间40分钟4:时间到后放入泡好的粉条 , 粉条入味后即可关火出锅 。原料:
五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条 。
猪肉炖粉条的做法:
1、五花肉切大块;
【猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做好吃】2、葱、姜切片 , 花椒、八角备用;
3、锅中水沸后 , 放入五花肉 , 水再开时撇去浮沫 , 捞出五花肉 , 用温水冲洗净血污;
4、锅中油热后 , 放入葱、姜、花椒、八角爆锅 , 放入五花肉翻炒均匀
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
6、加入适量温水没过五花肉 , 比做红烧肉的水稍多一些即可 , 大火煮开 , 小火煮一个小时;
7、粉丝洗净 , 不必泡软 , 以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;
8、将粉条放入锅中 , 盖上锅盖 , 大火煮开 , 小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可 。猪肉炖粉条
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克 , 大白菜叶250克、香菜10克 。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块 。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛 , 放温水中刮洗干净 , 切成4厘米长、3厘米宽的块 , 拌少许酱油 , 下七成热的油中炸至金黄色 , 倒入漏勺 , 控净油分 。
2、用温水浸泡粉条 , 洗净泡软备用;白菜叶洗净 , 切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋 , 扎紧袋口备用 。
3、将猪肉块、粉条放入锅中 , 加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋 , 添汤 , 旺火烧沸 , 撇净浮沫 , 转小火炖至熟烂 , 加入白菜段 , 下精盐、味精调整好口味 , 拣出葱段、姜块和调料袋 , 撒香菜末 , 出锅装碗上桌 。
特点 汤浓味醇 , 酥烂鲜香 。酸菜猪肉炖粉条的做法详细介绍
猪肉炖粉条怎么做啊?先煸炒一下五花肉做法:1、锅内放姜片、花椒、葱段和适量水 , 水开后下五花肉煮约10分钟 , 肉熟后捞起切片 , 肉汤留着一会用 。2、沙锅内加底油 , 热后下葱段、姜片爆香 , 下五花肉片略爆出油后 , 下酸菜同炒 , 加入肉汤 , 略顿 , 加入泡软的红苕粉 , 转中火 , 加盐调味 , 炖熟后 , 淋热油起锅 。猪肉(下五花肉--此乃上品、不能吃太腻的就选择猪屁股上的肉--本地称后丘)多少依照吃的人数而定粉条(宽粉为佳)、白菜葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只酱油2汤匙 , 白糖半汤匙 , 料酒半汤匙 , 盐味精少许主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克 , 大白菜叶250克、香菜10克 。辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块 。制法 1、将猪肉用火燎去皮上的毛 , 放温水中刮洗干净 , 切成4厘米长、3厘米宽的块 , 拌少许酱油 , 下七成热的油中炸至金黄色 , 倒入漏勺 , 控净油分 。2、用温水浸泡粉条 , 洗净泡软备用;白菜叶洗净 , 切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋 , 扎紧袋口备用 。3、将猪肉块、粉条放入锅中 , 加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋 , 添汤 , 旺火烧沸 , 撇净浮沫 , 转小火炖至熟烂 , 加入白菜段 , 下精盐、味精调整好口味 , 拣出葱段、姜块和调料袋 , 撒香菜末 , 出锅装碗上桌 。特点 汤浓味醇 , 酥烂鲜香 。
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