『林同学健身日志图说』这3类人真的要小心！，隔夜茶有毒莫？关于喝茶的5个疑问隔夜茶有毒莫？关于喝茶的5个疑问

隔夜茶有毒莫？关于喝茶的5个疑问，这3类人真的要小心！
1 ，隔夜茶能不能喝？
所谓“隔夜茶”是指茶叶经过高温的水冲开后，持续浸泡时间过长，导致茶叶裡的茶单宁、咖啡因会一直释出，使茶水苦涩难以入口，还有大量咖啡因，容易让人心悸、胃不舒服，因此不建议喝这种浸泡太久的茶。

文章图片
而且茶水在室温下搁置太久，没有妥善保存（如盖上杯盖、冷藏等），茶水裡的胺基酸遇上空气中的细菌、微生物作用而变质，茶水可能败坏、酸臭。所以，茶水要是变混浊、浓稠、不透明时，无论是否隔夜，都要倒掉，不宜再饮用了。
但如果是茶冲开之后，就把茶叶取出，将茶水低温保存，如放在冰箱里冷藏、冬天时放在室温下即可，只要茶水没有变浑浊或者酸臭，还是可以饮用。
2 ，喝冰茶会伤身吗？
炎炎夏日饮一杯冰茶，清凉消暑又解渴，不过，喝冰茶要节制，喝多了对肠胃道刺激太大，会影响消化功能。

文章图片
再者，体质虚寒的人更要避开冰茶。中医认为茶本身性质微寒，又再冰饮的话，对身体双重不利，所以体质虚寒的人选择冷（室温）水泡茶比较适合。此外，喝冰茶对燥热体质的人虽然影响比较小，但仍然不宜贪凉多喝。
3 ，喝了茶睡不著怎麽办？
有人一喝茶，夜晚就辗转难眠，主要是喝了品质不佳的茶，及受大量咖啡因刺激影响。有些茶的确易使人喝了不好入眠，例如喝起来苦涩，或菁味太重的，可能造成心悸不舒服。
“苦味少、甜度高”的茶，咖啡因含量比较少，不至于影响睡眠。喝了茶容易睡不好的人最好不碰不发酵的绿茶（含咖啡因较多），而改喝製作良好、发酵完整、经中度焙火，闻起来有如甘蔗甜味的茶，如包种茶类、乌龙茶类、白毫乌龙茶等都适合。

文章图片
4 ，一天最多能喝几杯茶？
一般人每天摄取咖啡因总量不应超过300毫克，那每人一天可喝2～10杯茶。
不过，每个人对咖啡因的耐受程度不同，出现头痛、心悸、颤抖等不适症状时，就应该减少摄取量。

文章图片
5 ，哪些人须小心饮茶？
喝茶虽然有益健康，但有些人却无福消受，不宜多饮。例如：
贫血的人忌饮茶。因为研究发现，茶裡的多酚类化合物会和部份金属离子，如铁结合，可能影响造血功能。
孕妇和儿童也要少喝茶，一天最多1～2杯为宜。
严重心悸、睡眠品质不好的更年期女性，也须小心饮茶。
【『林同学健身日志图说』这3类人真的要小心！，隔夜茶有毒莫？关于喝茶的5个疑问】（图片资源来自互联网，侵删）