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【「淮北美食地图」豌豆榨菜炒肉丝做法，@淮北人】炒主要工艺
10分左右所需时间
高级制作难度食材明细
榨菜一个适量
冻豌豆适量
瘦肉适量
酱油适量
盐适量
辣椒适量豌豆榨菜炒肉丝的做法详细步骤
第1步
榨菜切丝 ， 泡在水里 ， 因为这种榨菜头很咸 。 冻豌豆也泡在水里化开 ， 瘦肉切丝 。
锅中倒油烧热 ， 放入肉丝炒至变色 。 然后加豌豆继续煸炒两分钟断生 。

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第2步
下榨菜丝混炒一下 ， 出锅的时候加点酱油盐调味 。 爱吃辣的还可以加点辣椒段 。

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