[情感倾听]你知道吃白菜也有禁忌么，现在知道还不晚，吃了这么多年的白菜白菜是一种非常好的蔬菜

白菜是一种非常好的蔬菜，它当中的营养是非常多的，例如钙、铁、维生素B2等等对我们身体是非常有益的一种蔬菜，并且这种有蔬菜之王美称的白菜，它当中还含有一些粗纤维和很多的水分，具有很好的补水护肤的作用白菜虽好，在吃的时候也是有一些禁忌的，吃了这么多年的白菜，你知道吃白菜也有禁忌么，现在知道还不晚。

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白菜的心
一定要洗过之后再吃，对于很多人，特别是年纪大的人，他们觉得白菜的心是在最里面的，是接触不到农药和外界的有害物质的，所以不需要进行清洗，但其实白菜是从白菜芯开始生长的，在这当中，也会受到肥料，接触到空气当中的细菌，所以对于白菜的这一部分也是需要进行清洗的。

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白菜也是不可以和黄瓜一起吃
可能在很多人的眼里，就会感觉它们两者之间并不会有任何的联系存在，也不会产生什么比较严重的后果和影响。其实是对我们的肠胃有产生非常大的影响的。还会降低身体中的营养物质，当身体中营养物质变得缺失的时候，就会对人体的健康非常的不利的。也会让身体变得非常不舒服。

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没腌透而半生半熟的白菜
所有饮食，水、肉、蔬菜、水果……都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐，现在的科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于它在人体内可能转化成亚硝胺，而后者是一种致癌物。未腌透的咸菜酸菜和烂白菜确实可能含有较高的亚硝酸盐，可能导致食物中毒。

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腐烂的大白菜不宜食用
【[情感倾听]你知道吃白菜也有禁忌么，现在知道还不晚，吃了这么多年的白菜】大白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。