玉子烧 玉子烧是什么东西

有谁知道日本料理中的玉子烧该怎么做?三个鸡蛋打散,加少许盐、味精,一点点酱油和稍微多一点的糖,再打到起泡 。用平底锅
放烹调油少许,煤气用弱火,将鸡蛋液的三分之一倒在锅内成条状,稍稍凝结后,翻面,
接着贴紧蛋卷前倒第二次蛋液,随即将凝结的蛋卷翻盖在蛋液上向前卷;再倒第三次,动
【玉子烧 玉子烧是什么东西】作要快,蛋液看上去有点流动没关系,就是要嫩 。做好以后将蛋卷装盘,用小刀切成2厘米
厚的片,从横切面看,玉子烧呈卷状,焦黄和嫩黄间隔,吃上去香香、甜甜 。我靠!玩儿那?!首先需要个小方锅,一个蛋卷需要3个以上的鸡蛋,先在锅擦油,然后把鸡蛋打在小盆里,搅匀,加入一小勺糖,浓鱼汁(不知道中国有没有卖的)日语叫【白だし】或【白ダシ】 。过热了先摊里3分之一的鸡蛋,然后从手这边用筷子一点一点往上卷(注意,上面要保持半生状态,不要过火太大,要不然粘不起来),卷好后再挪到手这边,擦油,然后再摊鸡蛋,注意要把刚才卷好的鸡蛋连起来,就这样卷下去,3次完工,最后稍微开大一点火定定型,如果想要结实点的,就分4~5次摊就可以了b想吃宣一点的话就在搅拌鸡蛋的时候多搅拌出点泡泡就OK了!哈哈~我靠!玩儿那?!首先需要个小方锅,一个蛋卷需要3个以上的鸡蛋,先在锅擦油,然后把鸡蛋打在小盆里,搅匀,加入一小勺糖,浓鱼汁(不知道中国有没有卖的)日语叫【白だし】或【白ダシ】 。过热了先摊里3分之一的鸡蛋,然后从手这边用筷子一点一点往上卷(注意,上面要保持半生状态,不要过火太大,要不然粘不起来),卷好后再挪到手这边,擦油,然后再摊鸡蛋,注意要把刚才卷好的鸡蛋连起来,就这样卷下去,3次完工,最后稍微开大一点火定定型,如果想要结实点的,就分4~5次摊就可以了b想吃宣一点的话就在搅拌鸡蛋的时候多搅拌出点泡泡就OK了!哈哈~[ 材料 ]
?u蛋 . 牛奶 . ?} . 味淋 . 日本柴?~?u油
( 牛奶的部份也可使用水或是柴?~高??替代 . 水的多寡 . 使得厚蛋??棉密有很大的?p?s )
[ 做法 ]
1.?⒌坝么虻捌骰蚩曜右酝?方向打散
( 同方向打蛋的方式可以避免?^多的空?膺m入 . 形成?馀? )
2.牛奶、 ?} . 味淋 . 日本柴?~?u油拌?蜥嵊??v?w?^?y
( ?^?y是?榱耸沟耙焊?均?蚣?密 . 使完成的厚蛋??口感更??密 )
3.用方形厚蛋???? . 滴少?s沙拉油 . 以?n房用??沾油 . 平均在??面抹上薄油
4.以文火 ( 中小火 ) ?徨??k保持文火方式?砑搴竦? . 待???後?
倒入?m量的蛋液 . ?p?p?u?邮沟耙浩骄?分布於??面 . 煎至半熟表面承?f微凝固程度?r . 用筷子由外向?确??? . ?院冕嵩??⒌拜p推到外??
5.空出的??面再抹?颖∮? . 倒入蛋液 . 再????煎好的蛋往上?p挪 . 使蛋液充分???m??面 . 待半熟?r以上述同?臃绞??云? . 反覆同?拥牟襟e . 直到蛋液用完 . 或是所需的厚度即可
6.完成後 . ?⒑竦???置於竹??上包裹?k?p?憾ㄐ? . 待?鲠峒纯汕衅?盛?p
下面的第一张图是专门做玉子烧的煎盘,第二张嘛,就是好吃的玉子烧 。百合玉子虾球的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理
百合玉子虾球的制作材料:主料:鲜百合1朵(掰开),荷兰豆(或蜜豆)2两,虾仁80克,玉子豆腐1条(切块) 。
蜂蜜减肥 。蜂蜜是一种天然的营养品,性和,润肺润肠 。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,改善便秘,让全身的新陈代谢功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧 。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等,优质糖分进入血液中,变成能量,很快地消除疲劳,缓解饥饿感 。用蜂蜜减肥价廉物美,对因便秘而引起肥胖的人特别有效 。蜂蜜减肥一般以一周为周期 。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快 。在减肥过程中,要注意多喝水,有利于新陈代谢,并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类,以免对内脏产生刺激 。采用蜂蜜减肥,许多人在3天以内就减肥3公斤 。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除 。参考: 第一天: 清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食,要是饿了就去吃点水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黄瓜,中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了,蜂蜜水也是不可以的 。第二至三天: 正常吃饭要少吃多餐 。第四天: 与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子 。第五至六天: 又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了 。第七天: 到了最后一天你的胃也已经变小了 。最后坚持一下,用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效 。2.芝麻 芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多 。3.香蕉 香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品 。但是淀粉含量也很高,慎用! 4.苹果 苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分 。5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪 。6.木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚 。7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥 。8.蛋 (推荐) 蛋内的维他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉 。