羊肝羊肝煮多长时间呢 _多长时间

羊肝的作用羊肝为羊的肝脏[1]
1、目赤热痛。用青羊肝一具，切小，洗净，和五味吃。
2、翳膜羞明。用青羊肝一个具，切小，和黄连四两，做成丸子，如梧子大。饭后稍久，以清茶送下七十丸。一天服三次，忌铁器、猪肉、冷水。
3、目病失明。用青羊肝一斤，去膜切片，在新瓦上炕干，同决明子半升、蓼子一合炒为末。每服一匙，白蜜浆送下。一天服三次，服至三剂，可以目明。
4、青盲内障，用白羊肝一具、黄连一两、熟地黄二两，同捣匀做成丸子，如梧子大。饭后稍久，茶送服七十丸。一天服三次。
5、牙疳肿痛。用羊肝一具，蘸赤石脂末，随意吃。
6、休息痢（一、二年间时作时止，治疗不愈）。用生羊肝一具，切丝，放陈醋中吞下。心闷即停服，不
闷可再服一天，勿食他物。以姜、薤同羊肉一起吃亦可。
[性味]性凉，味甘苦。
[功效]养肝，明目，补血，清虚热。
[宜食]适宜患有夜盲症(雀目)，眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视之人食用；适宜血虚患者，面色萎黄，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱，以及维生素A缺乏症者食用。
《药性论》：“青羊肝服之明目。”《随息居饮食谱》：“诸般目疾，并可食之。”《现代实用中药》：“适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱及维生素A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等) 。”
[忌食]根据前人经验，羊肝忌同猪肉、梅子、小豆、生椒一并食用；由于羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食。
唐·孙思邈：“羊肝合生椒食，伤人五脏，最损小儿。合苦笋食，病青盲。”每100克羊肝含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，此外还含有多种维生素和矿物质；热量(千卡) 134 硫胺素(毫克) .21 钙(毫克) 8 蛋白质(克) 17.9 核黄素(毫克) 1.75 镁(毫克) 14 脂肪(克) 3.6 烟酸(毫克) 22.1 铁(毫克) 7.5 碳水化合物(克) 7.4 维生素c(毫克) 0 锰(毫克) .26 膳食纤维(克) 0 维生素e(毫克) 29.93 锌(毫克) 3.45 维生素a(微克) 20972 胆固醇(毫克) 349 铜(毫克) 4.51 胡罗卜素(微克) 1.4 钾(毫克) 241 磷(毫克) 299 视黄醇当量(微克) 69.7 钠(毫克) 123 硒(微克) 17.68

羊肝有什么作用。？每100克羊肝含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，此外还含有多种维生素和矿物质；
热量(千卡) 134 硫胺素(毫克) .21 钙(毫克) 8
蛋白质(克) 17.9 核黄素(毫克) 1.75 镁(毫克) 14
脂肪(克) 3.6 烟酸(毫克) 22.1 铁(毫克) 7.5
碳水化合物(克) 7.4 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .26
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 29.93 锌(毫克) 3.45
维生素A(微克) 20972 胆固醇(毫克) 349 铜(毫克) 4.51
胡罗卜素(微克) 1.4 钾(毫克) 241 磷(毫克) 299
【羊肝羊肝煮多长时间呢】视黄醇当量(微克) 69.7 钠(毫克) 123 硒(微克) 17.68

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