『毛毛美食指南TB』吃到了久违的地道广州艇仔粥美味，芳村这家只做夜市的老牌粥铺广州有很多非常有历史的小吃美食

广州有很多非常有历史的小吃美食，要说这当中最有历史韵味的，毛哥觉得还是那源于珠三角船家人的艇仔粥了，虽然现如今这道小吃已经走进老广平常生活，昔日船上熬粥岸边喝粥的光景已不在，但是只要那碗热腾腾的艇仔粥端到你面前，仍能尝到那份独特的韵味。
【『毛毛美食指南TB』吃到了久违的地道广州艇仔粥美味，芳村这家只做夜市的老牌粥铺】所以今天毛哥就想带大家来一家专门做艇仔粥的老店，在这家开了三十多年的粥铺里，吃到了久违的地道艇仔粥的美味。由于店也在荔湾江边，在这里喝粥仿佛感受到了艇仔粥最初的模样。让我们一起来花地大道北这家“满记艇仔粥”尝尝。

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经典艇仔粥
这家老店只做夜市，晚上约上三两好友过来喝粥，招牌的艇仔粥肯定要先点上，端上来一看，果然料下得非常足，较比平日吃到的艇仔粥感觉多了很多料，实在是诱人！

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这里的艇仔粥保留了最老式的荔湾艇仔粥做法，只要9元一碗，配料真的全给上齐了：有花生、油条、叉烧、蛋丝、鱼片、猪皮、鱼饼、葱花，粥底也是相当细腻绵滑，说真的，不夸张这是我吃过最好吃的艇仔粥！

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一勺粥热粥入口，细细品味，鲜嫩的鱼片，香酥的油条，酥脆的花生米，香软的蛋皮，饮下犹如一股暖流直落心田，舒服！

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韭黄牛肉丝煎面
除了艇仔粥之外，这里还有不少经典佐粥小吃，煎面就是一道，外层吃起来非常香酥，中间有汤汁浸泡卤味软糯，牛肉丝也非常鲜美，很好吃！

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所以平时一碗粥加一碟煎面也是毛哥经常来这里的标配，温润的艇仔粥和香酥的煎面，很棒的搭配。

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凉拌鱼皮
吃艇仔粥自然也少不了这道经典的鱼皮了，这里的鱼皮非常爽滑脆嫩，感觉非常新鲜，而且花生米相当香脆，和艇仔粥搭配着一起吃实在不错！

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炒田螺
由于这里做的是夜市粥铺，那炒田螺必须得有了。这里的田螺很新鲜，螺肉弹牙爽口，而且都非常入味，也是下粥的一道好菜了！

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干炒牛河
当然，想来点老广宵夜的经典美食也是有的，这里的炒牛河绝对够镬气！牛肉鲜嫩美味，河粉爽滑而不油腻，味道相当可以！

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总体来说，这家老牌粥铺的出品还是挺不错的，特别是艇仔粥真的是到了那传统的荔湾老味道，在当下餐饮追求快捷便利的环境下，还能吃到这么淳朴的味道实在是很难得。想吃的朋友真的可以来花地大道北（芳村地铁站B出口）这家“满记艇仔粥”试试。

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夜幕落下，华灯初上，粥铺随着吃客的入座有开始慢慢热闹起来了，许久没有见到广州这番烟火气的夜市景象了，一边怀念，一边热粥下肚，实在是舒服。