cooking美食菜谱大全：家常牛肉菜谱，茶树菇炒牛柳，营养美味，健康下饭，吃了还想吃

茶树菇炒牛柳

本文插图
茶树菇营养丰富，爽口；不管是用来煲汤还是做菜，它都是我们家的最爱。
用料：
牛肉200克，茶树菇干适量，青辣椒适量，红辣椒适量，洋葱适量，大蒜瓣2瓣，调味料……蚝油适量，料酒适量，生抽适量，黑胡椒研磨适量，白糖少许，食用油适量，食用盐少许，麻油适量
茶树菇炒牛柳的做法：
准备好所有食材待用，茶树菇用温水泡开去掉根部，洗净

本文插图
牛肉浸泡出血水后切成粗条，放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右

本文插图
锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起。

本文插图
另起油锅，放入大蒜瓣，茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右
【cooking美食菜谱大全：家常牛肉菜谱，茶树菇炒牛柳，营养美味，健康下饭，吃了还想吃】

本文插图
再加入青、红椒丝炒至断生

本文插图
最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀，撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可。

本文插图
美味诱人的茶树菇牛柳，你们也和我一样喜欢吃吗

本文插图
小贴士：
1.茶树菇要提前浸泡哈。
2.茶树菇一定要最先下锅翻炒，途中还要加入适量的开水煮一会，不然茶树菇太硬了不入味。来自黎明gigi