叉烧萝卜糕的做法是什么?叉烧萝卜糕的做法如下:
白萝卜丝600克,猪肩胛肉300克,虾米100克
调料:烤肉酱、酱油、糖、姜末、盐、米粉、果酱、色拉
【萝卜糕的做法 萝卜糕的做法家常做法广东】油各适量
1.将猪肩胛肉洗净,用烤肉酱、酱油、糖、姜末腌溃,放入烤箱烤熟,刷上果酱和色拉油,切丁 。
2.虾米洗净,切末,入油锅爆香,加入肉丁、白萝卜1炒软,加冷水焖煮,加入盐调味 。
3.米粉加水调好,倒入锅中,搅拌至糊状,再倒入铝箔中,蒸熟即可 。
三乡萝卜糕的做法,求解答萝卜糕的做法如下:
1.萝卜洗干净去皮擦丝
2.将萝卜丝下锅煮软出水备用
3.将腊肉、腊肠、香菇切碎,虾米泡发切碎
4.烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油,后放虾米炒香,最后下香菇翻炒几下备用
5.煮好的萝卜丝稍晾一会儿后,将所有主辅料放进盆中搅拌均匀
6.将糕盘刷上一层薄薄食用油,倒入搅拌好的食材,用锅铲将表面抹平
7.上锅蒸制
8.蒸好后晾凉,放砧板切片约1厘米厚
9.烧热锅下油下切好的萝卜糕,煎至两面金黄即可
怎样做罗卜糕腊味100克,澄粉35克,生粉20克,白萝卜500克,马蹄粉35克,水850毫升,在来米粉200克,粘米粉200克,盐12克,香油15毫升,胡椒粉1小匙,味精少许,糖15克
1.白萝卜刨丝,腊味氽烫沥干水份 。
2. 所有粉类与调味料以350ML的水混合调成粉浆 。
3.热油锅,将腊味炒香 。
4.倒入500ML水及萝卜丝一起煮至滚沸 。
5.将粉浆倒入煮沸的萝卜中搅拌均匀 。
6.蒸盘抹油,将材料轻轻倒入,面上铺好腊味 。
7.放蒸锅大火蒸1小时,待凉切片 。
8. 放入油锅中煎至表面金黄 。
做好吃起来里面还是糯糯的,粘牙,难不成蒸的时间还不够,都蒸了1个多小时了,真是款浪费燃气的点心,这个做过了就算了 。材料:主料:米500克,白萝卜1000克辅料:腊肉(生)100克,腊肠25克,虾米50克调料:白砂糖30克,盐15克,味精5克,胡椒粉5克,香菜20克,小葱15克,植物油15克做法:1. 将大米(稻米)浸泡1 小时30 分钟,洗净,磨成干浆(约2000克),加清水250毫升拌成稀浆,放在盆里;2. 萝卜洗净,去皮,刨成细丝;3. 腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒;4. 虾米洗净用油炒香;5. 香菜、葱洗净,分别切碎;6. 萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;7. 熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀,乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;8. 取方盘一个,轻抹一层油,将糕坯倒入,搪平,放入蒸笼;9. 旺火烧沸水锅,放入蒸笼,蒸约20 分钟;10. 将腊肠、虾米撒在糕面上,续蒸10 分钟;11. 再将香菜、葱撒入,利用余热再焖一会儿,取出晾凉,分切成小块;12. 食时再行加热或用油煎,即可 。蒸好之后的萝卜糕直接吃或者凉了之后切了煎着吃都行,都好吃~~~食材
主料白萝卜500g粘米粉250g辅料油适量盐适量自制腊肠150g清水250g虾米皮适量生抽适量老抽适量蚝油适量黄酒适量
1.把白萝卜去皮擦成丝,用盐腌10分钟
2.腊肠切成小丁,
3.粘米粉加清水
4.粘米粉加清水搅拌成浆
5.腌好的白萝卜丝攒出水份
6.平底锅中放少许油,倒入腊肠丁,翻炒一分钟
7.再加入虾皮,炒出香味
8.再倒入白萝卜丝
9.加盐生抽白糖和蚝油调味,翻炒均匀即可关火
10.将炒好的萝卜丝腊肉倒入浆水中
11.搅拌均匀成糊
12.取一容器,内层抹油,将糊倒入容器中,放入蒸锅,上汽后蒸一个小时左右
13.取出晾凉
14.将晾凉的萝卜糕倒出,切成块
15.平底锅中倒入少许油,将萝卜糕放入锅中
16.中小火煎至两面金黄
17.盛出食用萝卜糕的制作材料:
主料:稻米500克,白萝卜1000克
辅料:腊肉(生)100克,腊肠25克,虾米50克
调料:白砂糖30克,盐15克,味精5克,胡椒粉5克,香菜20克,小葱15克,植物油15克
萝卜糕的特色:
糕洁白,质地柔软鲜美 。煎后金黄微焦,软滑甘香 。
萝卜糕的做法:
1. 将大米(稻米)浸泡1 小时30 分钟,洗净,磨成干浆(约2000克),加清水250毫升拌成稀浆,放在盆里;
2. 萝卜洗净,去皮,刨成细丝;
3. 腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒;
4. 虾米洗净用油炒香;
5. 香菜、葱洗净,分别切碎;
6. 萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;
7. 熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀,乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;
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