鸡胗炒辣椒辣子鸡怎么炒 _辣椒

牛鞭炒鸡胗的功效有哪些？材料：牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克，豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，酱油5克，姜3克，蒜瓣3克，高汤200克。做法：将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。炒锅放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放人切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放人高汤小火熬8分钟至人味，用酱油上好色，加盐、味精调味，出锅装人干锅即可。功效：此品能有效治疗病理性遗精。

白辣椒炒鸡胗怎么做？原材料鸡胗400克，白辣椒30克
调味料盐、鸡精各5克，红椒、蒜苗、生抽、香油各10克
制作方法
1?鸡胗治净，切片，剞刀花，入盐、鸡精腌15分钟。
2?辣椒、红椒、蒜苗均洗净，切成小段。
3.油锅烧热，下鸡胗炒熟，加白椒、红椒、蒜苗炒香，下盐、鸡精、生抽、香油调味即可。
青椒炒鸡胗的做法（家常菜）爆炒鸡胗的做法
主料：净鸡胗300克配料：水发木耳35克玉兰片25克豆瓣葱5克姜末5克香菜段15克调料：食盐9克味精3克白醋 4克料酒5克胡椒粉2克水淀粉10克明油10克
1、鸡胗打花刀在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5 。
2、鸡胗冲油 500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出控干油备用。
3、爆锅、勾芡锅中留30克底油，烧热加入葱姜爆锅，烹入料酒、醋，放入配料稍炒加入50克鲜汤后放入水淀粉勾芡
4、翻炒打明油迅速将炸好的鸡胗倒入锅中翻炒芡汁裹匀淋入明油出锅。
家常青椒炒鸡胗
一，原料
鸡胗、青椒、盐、农家晒制豆瓣酱、大蒜、植物油。
二，准备
1,鸡胗片去白筋,切成中粗丝或片成片(见胗的大小而定).
2,青椒去籽切丝或片.
3,豆瓣酱剁细、大蒜剁细、
三，烹调
锅中放植物油，烧热后放大蒜炒香，加入鸡胗炒至变色，下豆瓣酱炒一下，上味上色后，扒放在锅的一边，然后放入青椒炒到变色加盐再炒一下，见青椒熟推鸡胗混炒片刻即可起锅成菜。辣炒鸡胗的做法青椒炒鸡胗鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指鸡胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。生用或炒用南方俗称：鸡石子。【性昧归经】甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。生鸡内金：化石作用强，善治结石，常与海金沙、金钱草、石韦同用。醋炒鸡内金：偏于消食化积，治疗消化不良，常与炒三鲜同用。焦内金：与醋鸡内金相似，但强于它，消食导滞，治疗食滞胃脘、脘腹胀满，长于焦三仙同用。各家论述肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。辣炒鸡胗的做法青椒炒鸡胗 【鸡胗炒辣椒辣子鸡怎么炒】

青椒炒鸡肾的做法步骤图，青椒炒鸡肾怎么做青椒炒鸡胗做法：
1、鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右；
青椒炒鸡胗
2、青红椒切片；
3、锅中放油，烧热后放入姜爆香；4、加入腌好的鸡胗，大火快炒至变色；
5、加入青红椒翻炒片刻，加盐，加入少量的水，盖锅煮一下；
5、关火，加入鸡精调味，盛出。

鸡胗炒辣椒 辣子鸡怎么炒

鸡胗炒辣椒辣子鸡怎么炒