鸡血汤是那得小吃
鸡血汤怎样熬才能好喝1.宰鸡前在大碗里放大半碗冷水,加点盐,把鸡血滴到碗里不停搅拌,静置半小时后放入蒸锅蒸8分钟左右鸡血变色凝固就可以(很多人会血晕,所以这里杀鸡的血腥场面就不拍照了,如果你不会杀鸡,建议拿到菜场让卖鸡的帮你杀,让他们帮你处理鸡血)
2.在碗里划几刀,让鸡血就成小块状
【鸡血汤 鸡血汤加盟费要多少钱】3.同样的方法把嫩豆腐横竖划几刀,备用
4.热锅后加入几大勺鸡汤加入冷水
5.放入一勺食用油
6.水烧开后加入事先泡发好的黑木耳
7.再次烧开后放入豆腐,这时轻轻地晃动锅子
8.加入少许盐(编辑的时候重复了,上面这张也是放盐的图片)
9.加入鸡血
10.水开后就可以用生粉兑水勾个薄芡
11.撒上大蒜叶,烧煮片刻让大蒜叶的香味融入汤里
12.最后淋上香油就可以出锅了
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