清蒸大菱鲆(清蒸大菱鲆的练习步骤)对于一个新手来说,做鱼在他心目中是非常复杂的 。今天早上去市场,看到一条比较小的多宝鱼,就买了回来 。因为家里的盘子和锅都比较小,只好买了个小的~蒸可以保留大部分营养成分,味道清淡可口!多宝鱼只有一根大刺,非常适合不爱挑鱼刺的我!哈哈的笑
难度:切墩(初级)时光:10~30分钟佐料多宝鱼1条葱丝少许姜丝少许蒸鱼豉油3大勺
清蒸大菱鲆的做法步骤
1.配料红豆博客多宝鱼和大葱,生姜
2.在于做的好,好吃!
3.撒些盐和白胡椒粉,把料酒抹在鱼的两边,腌制10-20分钟 。
4.被腌制的鱼…
5.在盘子里放几根筷子,防止鱼皮粘在盘子上!
6.在鱼身上放4-5片葱段和4-5片姜,忘了拍照…
7.大火蒸10分钟,取出后扔掉蒸鱼时放在上面的葱、姜片 。盘子里的汤是干净的 。不要!
8.锅里放一锅底油,用红豆博客加热,淋在铺了葱姜丝的鱼上 。然后把3勺蒸鱼酱油和1勺水放入热锅里浇在鱼上!搞定~
技巧在蒸锅的盘子下面垫上筷子或者一些橘子皮,防止鱼皮粘在盘子上!
【清蒸多宝鱼的做法步骤 清蒸多宝鱼】
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