番茄酱鱼的做法番茄鱼的做法最正宗的做法 _做法

番茄酱鲤鱼的做法步骤图，番茄酱鲤鱼怎么做豆瓣酱番茄酱
番茄鲤鱼
料酒淀粉
耗油味素
十三香姜
番茄酱闷鲤鱼的做法步骤
1. 第一步，将清理好的鲤鱼在鱼背上分别划几刀，有便于更好入味，在放入料酒，老抽，盐，蒜，葱，姜，放到一边腌制半小时左右立刻
2. 将洋葱葱蒜姜如图切好备用，第二步将腌制好的鱼背上分别撒上淀粉，锅中热油能煎到鱼即可，不需要太多，鱼变微黄以后捞出备用。
3. 第三步，锅里放油烧热下入葱一小半的姜翻炒，再加入一小勺的豆瓣酱炒匀放一汤勺半的水倒入正在翻炒的油锅，煮开后放入鱼，变小火，边煮边往鱼身上淋锅中的汤汁，有便于更加入味，煮2-5分钟左右，鱼就熟透了捞出放在鱼盘子内。
4. 第四步，将番茄切片，蒜片，姜丝，洋葱丝，番茄酱，淀粉用水勾兑好备用
5. 第五步，锅内放一点点油防止粘锅即可，下入洋葱番茄翻炒出香味，加入蒜片，姜丝，番茄酱翻炒均匀，最后加入盐，味素，十三香，淀粉勾芡即可出锅
6. 第六步，将做好的番茄淋在鱼身上，装盘，撒入香菜即可上桌咯。用料
葱，姜，蒜头
料酒，盐，糖
准备：带鱼洗净，切成长4厘米的段，加盐，酒腌渍片刻，沥干水份，在干生粉里裹一下，也可以先裹蛋清，再裹干生粉
炸鱼：油烧七成热，下裹好生粉的带鱼，炸至金黄色，捞出
调汁：留少许油，加热，下蒜片，姜末，香味出来，加入番茄酱，加盐，糖调味
倒入炸好的带鱼，颠翻几下，带鱼裹住汁，再加葱花，
出锅，装盘
1.炸鱼时要用中火，把鱼边上的骨头炸的脆脆的，一次性不要做太多，刚出锅时的口感是最好的。
2.番茄酱调味时，酸了就加糖，甜了就加醋，喜欢颜色深的也可以加点酱油，

番茄酱汁鱼的做法步骤图，番茄酱汁鱼怎么做用料鱼1条番茄1粒番茄酱适量洋葱1粒糖适量鸡精粉少许开水适量
番茄酱汁鱼的做法
把鱼洗净，炸熟备用
番茄切小段，洋葱切段备用
少许油爆香洋葱，过后倒入番茄炒一炒然后倒入适量的开始，接下来倒入适量番茄酱，把汤汁煮至滚然后下汤和鸡精粉，再把汤汁煮沸至浓稠倒入炸好的鱼捞一捞
【番茄酱鱼的做法番茄鱼的做法最正宗的做法】最后把鱼捞上碟，把汤汁淋上再洒上葱花即可食材明细
番茄酱适量
十分钟耗时
番茄酱汁鱼的做法步骤
草鱼块用料酒，盐，花椒，葱姜蒜腌制一会（我专门选的草鱼块，鱼片我用来做番茄鱼汤了，见我另一篇菜谱）
调面粉，不用很多。
锅中多倒点油，把鱼块裹上面粉到油锅里炸至2面金黄，
炸好的鱼夹出来放在一个容器里面
锅中留点油，根据鱼的多少倒入番茄酱，然后再加水，小碗大半碗水。烧开后根据自己喜好放糖，可以多加点糖，然后再把水淀粉倒进去。
最后淋在鱼上就可以了，因为开始我水加少了，所以汁就少了点。

番茄酱鱼的做法 番茄鱼的做法 最正宗的做法

番茄酱鱼的做法番茄鱼的做法最正宗的做法