『猛犸安阳』美食:热豆腐

【『猛犸安阳』美食:热豆腐】热豆腐“点”豆腐不用石膏 , 而用天然硝水 。 豆腐箱内豆浆滚烫 , 卖豆腐的乘热用刀切块盛入碗内 。 豆腐雪白细嫩 , 香气四溢 , 浇上鲜红的辣子汤、色、香、味具美 , 令人一见即馋涎欲滴 。 辣子汁用菜油浇泼 , 加葱、豆豉及各色调料制成 。
『猛犸安阳』美食:热豆腐
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