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【『美食工坊』家庭做法运河口味，济宁的花生芝麻糕】花生芝麻糕——
微火花生炒熟枣木色

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去皮按压碎

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微火芝麻炒杏黄色；

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花生和芝麻按5/5比例混合；

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容器刷层薄薄的橄榄油或香油油；

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油和白糖小火炒成枣木红

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加入适量玉堂醋；

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芝麻和花生碎搅拌均匀；

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定型不定型都可以 ， 必须要间隔分开

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半凉时切成小块 ， 冰箱冷冻或者自然凉

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备注 ， 花生芝麻一定是炒 ， 不是油炸!

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