『美味老友小微』最全的饺子包法和饺子馅调配秘方!快收藏吧( 二 )

2 ，牛肉剁碎，加葱姜剁均匀
3 ，和豇豆末，木耳丝，混合均匀
4 ，加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。

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7.韭菜鸡蛋馅
韭菜（洗净控干水），鸡蛋，馓子，面团（不发酵）
1、鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎
2 ，三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。

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8.紫菜虾皮馅
1 ，买的混沌皮，自己擀的没买的好吃，劲道滑溜
2 ，紫菜和虾皮洗干净，紫菜撕碎
3 ，馄饨包好
4 ，煮开水，水开放紫菜和虾皮，放点盐，胡椒，鸡精，然后煮馄饨，打两次凉水即可。

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9.牛肉芹菜馅
1 ，牛肉
2 ，葱姜
3 ，芹菜
4 ，所有材料剁碎混合，加三汤匙食用油，其他调料自己放，牛肉必须多放食用油，否则会很柴的。

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想知道我包的这种饺子的做法，其实很简单。
1 ，饺子皮中间放馅料，对折，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比较容易捏紧。
2 ，拿的姿势，肉馅不分往外，传统的就直接扭上就可以，但是元宝状的，要从上往下扭。
3,大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了。
【『美味老友小微』最全的饺子包法和饺子馅调配秘方!快收藏吧】这样是不是比较抽象？就这么着吧，多试试就好了