『糖友管家丶王欣』降七高，最好的药在餐桌上；这几种食物必吃( 二 )

油和坚果别多吃
下面讲下油、坚果；油和坚果都属于油脂类食品。油的种类很多，各有特色。亚麻籽油、紫苏油、深海鱼油含ω-3脂肪酸。相对比较健康，但并不意味着就可以多吃。
需要强调的是，所有的油都是高热量的， 10克油所含的热量为90千卡，与500克蔬菜所含的热量相当。所以，一定不要多吃。坚果几乎大家都喜欢。但是也不宜多吃。因为坚果所含热量较高。

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选择天然调味品
下面讲下调味品；可以说天然的调味品，比如：葱、姜、蒜、花椒、大料等。
1）肉桂和黑胡椒：含有胡椒碱、肉桂醛等活性成分,每天做菜的时候，可以放一点。
2）大蒜：含有大蒜素、硒等成分，据说具有一定的抗氧化效果。喜欢吃蒜的人每天吃点蒜，一天半头~1头，对健康来说应该是有一定的好处的。
3）生姜：含有姜醇、姜酚等活性成分，炒菜时放一点，也有好处。
4）姜黄：有行气活血作用。姜黄也是咖喱的主要成分，如果你喜欢吃咖喱，可以自己做咖喱粉，比如：把黄姜粉，与少量胡椒粉、肉桂粉、干姜粉、小茴香粉、花椒粉、八角粉、甘草粉、肉豆蔻粉，混合在一起，就变成咖喱粉了，炖菜时候放里小半勺，味道非常好。
5）如果你想吃甜食，可以选择甜菊叶、甜菜根来调味。它们都是天然糖，不会增加身体负担。
你可能发现，现在市面上很多保健品，都有调味料的影子，比如：大蒜油、姜黄粉、肉桂提取物、甜菜碱等。你看，有这么多天然的调味料，如果还去买那些含有很多添加剂的酱料，是不是真的暴殄天物了？

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最后说下饮品
1）茶，尤其是绿茶，富含茶多酚，每天喝肯定有好处。
2）柠檬，富含维生素C、柠檬酸，含糖量又不高，糖尿病患者可以喝柠檬水，但不宜多喝。
3）红葡萄酒：节假日，想喝酒了，喝一杯没问题。白酒尽量不要喝，如果喝酒一定要吃主食，以防止低血糖的发生。
健康饮食标准
健康饮食，就给您介绍到这儿，总结一下：
1、吃的越杂越好，每天如果20种以上食物，
2、主食选择最好是粗细粮搭配。
3、每天至少一斤新鲜蔬菜
4、少吃高糖、高油饮食、包装食品、快餐食品、精加工食品
5、减少或限制油和坚果类食物的摄入，如花生、核桃等
6、选择天然调味品，如：姜黄、肉桂、大蒜等
7、选择茶水、柠檬水等天然饮品。

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从现在开始改变
强调一下，我们在选择食材时应正确了解和判断食物的属性和对健康的影响，比如：虽然大米属于碳水化合物，相对来说，对血糖有比较显著的影响，但糙米的影响就小一些，用大米做成的红曲米，也是健康食物。
再比如：亚麻籽油含ω-3脂肪酸，少吃还是有利于健康的，但如果用它来做油炸食品，高温下，产生反式脂肪，从而变成不健康饮食。
最后再强调一下：
饮食非常重要，会影响人体代谢，不健康因素可导致各种代谢异常，我的那位邻居，如果从小远离不健康饮食，哪怕30岁，刚刚发现糖尿病的时候，改掉之前的坏习惯，都一定不会是今天这样的结局。
当然只靠饮食调整，也不行，只有保持乐观的生活态度，一定强度的运动，不吸烟、不酗酒、不熬夜，才能真正获得健康。
今天的课程就到这儿, 感谢您的收听。如果您对于本节课程有什么疑问，欢迎在下方进行留言，再见!