健康黄医师■和不吃鸡蛋的人有什么区别？5种好处会不请自来，长期坚持吃鸡蛋鸡蛋是我们从小到大饭桌上都必不可缺的

【健康黄医师■和不吃鸡蛋的人有什么区别？5种好处会不请自来，长期坚持吃鸡蛋】鸡蛋是我们从小到大饭桌上都必不可缺的食物，它的营养价值丰富，深受老老少少的爱戴。鸡蛋作为那么多年经久不衰的食材，肯定是有着它的过人之处。在我们的日子还没有那么好过之前，鸡蛋也经常作为一种补身体的食材存在。鸡蛋到底能够有哪些滋补的效果呢，其实真的很多。如果每天坚持摄入一个鸡蛋，将会有很多好处，下面我们一起来看看，坚持吃鸡蛋的好处吧。

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吃鸡蛋能够预防癌症
癌症是人类医学史上还没有攻克的难关，是我们学术里程碑上的障碍。科学的研究表示，鸡蛋是可以对癌症起到一定的预防作用的，因为鸡蛋里面丰富的维生素b2 ，可以有效的分解人人体内的一些致癌物质。而且鸡蛋里含有丰富的微量元素，也都对于癌症有着一定的防止效果。而且在鸡蛋里有一种特殊的物质光黄素，虽然含量微乎其微，可是能够有效的一直淋巴癌和喉癌的发生，还能控制病毒的增加。建议大家如果要选择的话吃白水煮蛋，这样鸡蛋的营养不会因为烹饪方式的改变而流失，是一种非常好的烹饪方式。

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鸡蛋能够预防老年痴呆
老年痴呆是由于记忆力减退发生的病症，对我们的身体有着不小的伤害。鸡蛋里有着甘油三酯，胆固醇和卵磷脂等元素，能够对于我们的记忆力衰退有着非常好的预防效果。卵磷脂一直是用于预防治疗老年痴呆的一种元素，我们不妨每天早上吃一个鸡蛋，补充这种元素，这样可以大大的降低老年痴呆的发病率。而且鸡蛋里的卵磷脂还能够促进肝脏细胞的再生，这样可以加强人体的免疫力和排毒能力。肝脏和人体的免疫功能直接挂钩，是人体最大的排毒系统，平时还能分解毒素，肝好身体就好。

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吃鸡蛋对于眼睛好
随着现代科技的发达，我们的办公和学习越来越离不开电脑了。长期的用眼睛对我们的眼睛损伤很大，过度的疲劳很有可能导致以后患上白内障的几率变大。鸡蛋里有着叶黄素和玉米黄素，这两种元素对于保护眼睛有着非常好的效果，能够减少以后白内障的风险。长期用眼的人不妨每天吃个鸡蛋，对身体的好处非常的大。

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鸡蛋富含大量优质蛋白
在营养学里面，鸡蛋一直有着全民营养食物的称号。由于获得方便和几乎富含了人体所有需要的营养物质外，一直被大家喜欢，除了维生素的含量比较低。鸡蛋能够为我们的人体补充大量的优质蛋白，我们都知道，人类是一种碳基生物。蛋白质是一切碳基生物的生命基础。而且鸡蛋里的氨基酸和人体构成的氨基酸基本相似，吸收率非常的高。早上吃鸡蛋能够降低一天的热量摄入，还多控制体重，让人体更加精力充沛的作用。经常吃优质蛋白对于肌肉的成长也有很大的好处，如果在运动和健身的人也可以多吃鸡蛋。

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如何科学的吃鸡蛋
鸡蛋这样好的食物，不是吃的越多越好，每天一个鸡蛋的最合适的摄入量。吃多了营养成分也吸收不了，而且不建议大家吃生鸡蛋。虽然鸡蛋的外壳很紧密，可是还是会有细菌跑进去，生鸡蛋很容易引起腹泻和一些胃肠道疾病，还有这个感染寄生虫的忧虑。而且生吃里面的营养不加热，人体无法更好的吸收。如果喜欢吃生鸡蛋，建议大家买一些可生吃的无菌蛋，尽量减少一点吃生蛋对人体的伤害。