「潮人生活」身体不会差，但吃菠菜有一禁忌，早知早受益！，爱吃菠菜的人菠菜

菠菜，作为春季时令蔬菜当中的一种，一直以来都是菜市场蔬菜区的“宠儿” 。菠菜的生长周期较短，加上如今种植技术的发达，播种之后菠菜30-50天就可以采收，所以一年四季几乎都可以吃上菠菜。不过要论什么季节的菠菜口感最为脆嫩，营养价值最高，还得属春季菠菜。你们知道菠菜有哪些营养价值吗？菠菜是一种营养价值特别高色的绿色菜品，含有多种对人体有益的营养成分，下面我就会详细的告诉大家，菠菜的营养价值有哪些。

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菠菜富含胡萝卜素，对人们视力的保健具有十分重要的作用，而且胡萝卜素可以转化为维生素A ，具有增进生长发育、增加免疫力的功效。菠菜还富含膳食纤维，具有促进肠道运动、排宿便清肠毒的作用。另外菠菜中含有的一些微量元素对人的新陈代谢、营养均衡具有十分重要的作用。

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每天都喝水不够的人，菠菜是个好选择，每百克菠菜中含有将近9成的水分。只有人体补充充足的水分，才可以让机体没有压力的新陈代谢。再加上菠菜中含有的丰富膳食纤维，每百克菠菜含有1.7g的膳食纤维，要比芹菜、萝卜缨、茼蒿都要高。对于减肥的人群来说，不但可以促进体内脂肪的代谢，还可以控制体重。

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日常生活中，菠菜是很多人都喜欢吃的蔬菜之一。作为凉菜，它可以跟粉丝、花生米搭配。作为炒菜，它可以跟鸡蛋等食物搭配。做汤，它也是很好的配菜。从营养价值上来看，菠菜并不输任何一种食物。含有丰富的水分、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、铁、镁等成分。

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【「潮人生活」身体不会差，但吃菠菜有一禁忌，早知早受益！，爱吃菠菜的人】菠菜虽然有很多好的功效，但是有一大禁忌很多爱好菠菜的人不知道。豆腐是一种富含钙质的一种食品，而且还富含植物蛋白，对人们补充蛋白质、补充钙质具有十分好的作用。豆腐经常食用好处非常多，但是最好不要和菠菜一起食用，因为菠菜和豆腐同时吃下去，容易形成不溶于水的草酸钙，在体内沉积，进而形成结石不利于身体健康。