西红柿炒豆腐皮西红柿炒豆腐皮的做法是什么？做法|

文章导读
西红柿在目前来讲就是一种最常吃的蔬菜之一，也有人认为西红柿就是一种水果，能够在平时直接洗干净生吃。当然，西红柿也可以作为一种主材，加入到很多美味的菜肴当中，尤其是炒柿子，是很多人都比较喜欢吃的美食，例如西红柿炒鸡蛋也被称为木须柿子。那么，西红柿炒豆腐皮的做法是什么?

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【西红柿炒豆腐皮西红柿炒豆腐皮的做法是什么？】 主料
西红柿：1个
豆腐皮：200
辅料
八角：适量
老抽：适量
红辣椒：适量
油：适量
盐：适量
麻椒：适量
西芹：适量
生抽：适量
大蒜：适量
具体步骤
第一步
1.所有材料洗好做准备。
第二步
2.煮锅倒水烧开将西芹焯一下。

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第三步
3.将豆腐皮也焯一下，去豆腥，不然直接炒一股子豆腥气。
第四步
4.分别将大蒜切碎，红椒切丝，西芹切丝备用。
第五步
5.豆皮切丝备用。
第六步
6.西红柿切小块备用。
第七步
7.炒锅中加油，加八角麻椒后炒出香味捞出。
第八步
8.倒入蒜碎爆香后加入红椒。
第九步
9.然后倒入西红柿翻炒。
第十步
10.加入调料，加足盐，少许老抽，少许生抽。

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第十一步
11.加清水烧一小会儿，一定要烧一会儿将西红柿烧的烂烂的才好。
第十二步
12.西芹倒入西红柿中翻炒。
第十三步
13.最后倒豆腐皮翻炒一两分钟。
第十四步
14.盛入盘中即可。
烹饪技巧
一定要烧一会儿将西红柿烧的烂烂的才好。豆腐皮焯一下去豆腥，不然直接炒一股子豆腥气。

西红柿炒豆腐皮 西红柿炒豆腐皮的做法是什么？

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