泡椒魔芋@泡椒魔芋的家常做法步骤是什么?
文章导读
生活中经常可以吃到魔芋,建议大家今后可以多吃一些魔芋,那些身体肥胖的人,还有年纪偏大的人群,经常会受到高血糖高血脂的困扰,这些人群就适合多吃魔芋,另外那些想要减肥的人,或者脾胃不好的人,吃魔芋都有很好的食疗作用,今天介绍的是泡椒魔芋,详细制作方法如下。
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泡椒魔芋的家常做法:
材料
魔芋,泡椒适量,葱花少许,油,老抽,鸡精
做法
1.魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分。泡椒切碎备用。
2.锅里热油,倒入泡椒爆香,之后倒入魔芋,鸡精,老抽翻炒几分钟,盖上锅盖,转小火焖2分钟。
3.烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。
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【泡椒魔芋@泡椒魔芋的家常做法步骤是什么?】小诀窍
泡椒和鸡精已有盐分,所以无需再添加食盐。
泡椒烧魔芋
材料
主料:泡姜、泡辣椒,葱
辅料:豆瓣酱少许、白糖少许、生抽少许
做法
1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒剁碎;豆瓣也事先在菜板上剁碎;大葱切成圈。
2、锅里烧水水开后把切好的魔芋放入焯水2分钟,捞起沥干水分
3、锅中倒油,预热后,倒入泡姜、泡红辣椒、豆瓣爆香后
4、倒入魔芋翻炒,加小半碗水,大火煨至收汁,倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖,起锅!
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泡姜泡椒烧魔芋
泡萝卜魔芋烧鸡肉
材料
鸡腿肉,自制四川泡白萝卜,红椒,红萝卜,辣椒,蒜,魔芋,糖,酱油,酒,鸡汤,豆瓣酱
做法
1、鸡腿肉用盐水泡过,切块;
2、自做的四川泡白萝卜切丝;
3、红椒、红萝卜切块;
4、辣椒、蒜,切碎;
5、魔芋拍松,切片;
6、热锅用油炒香辣豆瓣酱,下鸡块炒干,下泡白萝卜、魔芋,下酒、鸡汤焖烧入味;
7、加红椒、红萝卜、辣椒、蒜、糖、酱油,烧5-6分钟,出锅。
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