精神科那些事■做家常菜，也是佳趣，疫情之下的这些天( 二 ) 宅在家里

最早接触这个北方很少见的海物，是因漳州的老同学推荐，后来跟着他学习煲汤。
鱿鱼菜头(白萝卜)汤为首选煲法，但北方人吃着更清淡，换了海带，似乎还是很清淡，哈哈。
煲此汤十分简便：将鱿鱼干顺纹理剪成条状与备好的白萝卜丝（或海带）放入清水中，用文火慢烧，等水沸腾后锅中散发出阵阵清香时，再放入微量味精、盐，即可出锅装盛。
喝完酒来一碗，不但清口、美味、香浓，更具有醒酒、提神作用。
关于第五个还是汤：温补羔羊肉汤

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羊肉是好东西，目前个人吃过的最好吃的羊肉，当属盐池滩羊肉。
盐池滩羊是宁夏回族自治区盐池县特产。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。
当地朋友介绍，滩羊真的是喝着纯净水，吃着天然草，同时还嚼着中药材（甘草）长大的。
滩羊只需用清水、盐巴就可以很完美的呈现给人味觉享受了！
关于第六个是主食：极简葱花鸡蛋饼

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这个没什么技术含量！要说优势，就是简单快速！
切葱花，倒进碗里，加面粉，加蛋，加食盐，搅拌均匀，比莫斯利安酸奶稍稠一点点，即OK 。平底锅刷油，倒入，转圈，翻个，焦黄时成型捡出。
做早餐，或者聚会主食，很赞！
关于第七个还是主食：平安长寿面

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过生日为什么吃面条？是取以面条的亦长亦瘦的特点，作为长寿的象征。长不长寿不知道，但是是最家常暖心的祝福！
关于面条，太熟悉！不仅仅是生日吃，大多数时候，我们都与面有不解之缘！
中国的地方主食特色，用一句话便可以概括， “南米北面” 。
而现代，美食不再受地域的限制，南方人不仅仅吃米饭，面条也成为他们的主食。
比如，大家耳熟能详的武汉热干面、山西刀削面、北京炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面等等。
有吃过这些正宗面条的人，几乎都会感慨，真是将面食的风味发挥到了极致。
一碗好面，是一种寄托！
写在最后，碎碎念

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多年来，很大一部分朋友已经不再把吃饱当做吃饭的唯一目的！
一顿开心的饭是因为相投的人在一起，而一顿亲手做的饭给相投的人，那则是最高的饮食境界！
疫情之下，珍惜机会！
放下手机，挽起袖子，在锅碗瓢盆的碰撞中寻找乐趣。
愿疫情彻底过去，祝福我国，加油中国！
参考文献：
参考真实自我的生活。