在家的这段时间十分想念麻辣烫！现在外面的店虽然都开始营业了 ， 但是不能在店里吃 ， 所以决定还是自己在家做吧 ， 想吃什么放汤汁里煮熟就可以了 ， 做法简单 ， 新手小白也能轻松搞定 ， 想要汤香浓郁放牛奶是关键 ， 看看具体做法吧~
【小院食光：自制家庭版麻辣烫！成本只需10元钱就搞定，汤香浓郁就靠它】

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【食材】
火锅底料 ， 大蒜瓣 ， 大葱 ， 木耳 ， 腐竹 ， 鱼肉卷 ， 香菇 ， 金针蘑 ， 牛奶 ， 方便面 ， 菠菜 ， 方便面 ， 豆芽 ， 芝麻酱 ， 盐 ， 醋
【做法】
1. 提前将腐竹和木耳泡发 ， 泡腐竹的时候用温水加几滴醋 ， 这样泡发的腐竹比较有韧性 ， 不易碎

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2. 青菜洗净备用 ， 准备大蒜两瓣 ， 葱切段

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3. 锅中放少许油 ， 放入蒜瓣、葱段、火锅底料 ， 用小火炒出红油

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4. 加入400毫升的牛奶再加入200毫升的清水和1勺盐煮至沸腾

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5. 把各种食材放入锅中 ， 不宜煮熟的食材先放锅里煮

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6. 芝麻酱倒入开水 ， 搅拌至没有块状之后倒入锅中

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7. 煮熟捞出就开吃吧

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小贴士
1. 我做的是两人的量 ， 大家可以根据自己的食量较少或增加
2. 有的朋友说用奶粉会更香 ， 家里有奶粉的可以试试

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