【曾国藩读书会-ZGFDSH】一瓶装满人间至味,海鸭蛋黄辣酱:一筷抵过山珍海味( 二 )
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配料有(指天椒、大蒜、小黄姜等)
配料指天椒、大蒜、小黄姜等经人工剁碎、经植物油提香后与咸蛋黄混合 , 调味灌装而制成 。
许多人喜爱咸蛋黄的鲜美 , 但却不喜欢其中些许的腥味和油腻感 。 为了调和咸蛋黄的比例与腻感 , 口味研发官们尝试了烘烤、脱水、侵泡、高温蒸煮等方案多达五十多次 。
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最后 , 困扰咸蛋黄制酱的“腥味”驱除被去除的同时 , 最大程度保留咸蛋黄的香 , 让整瓶酱达到:开盖就是浓郁的咸蛋黄香味 , 一勺就能拌出丰富有层次的香辣味 。
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这瓶“海鸭蛋黄辣酱”的吃法 , 真是太太太多了 , 拌饭当然是最方便的办法 , 一勺金红色泽的酱抹在米饭上 , 油渐渐散开 , 味道渐渐飘起 , 马上就是舌尖上的中国既视感 。
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汉堡王同款咸蛋黄汉堡 , 在家也能轻松小享用 。
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除了拌 , 也是一道快手烹饪酱 , 炸煮烤蘸样样可以吃 , 简单的可以蘸个薯条、鸡翅;轻轻一蘸 , 香辣鲜香 , 味蕾更满足!!
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做成咸蛋黄小龙虾更是C位出道 , 让人连手都一起啃了!!
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或者是老少皆宜的蟹黄豆腐 , 嫩嫩的豆腐裹着沙沙的蛋黄酱 , 鲜美的让人欲罢不能 , 拌在米饭里能秒光!
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超值价:49.9元/3瓶!!!
【【曾国藩读书会-ZGFDSH】一瓶装满人间至味,海鸭蛋黄辣酱:一筷抵过山珍海味】平时吃饭加上它 , 鲜香十足 , 香辣开胃 , 一口气吃3碗饭!!