小院食光@美味做法推荐,香辣烧鱼块,凉拌芝麻菠菜,青椒炒大肠,芹菜鸭肠( 二 )
3、接着 , 把鸭肠反复冲洗干净后 , 再用刀切成段;把蒜瓣冲洗干净后 , 切成蒜片;备用;
4、往锅里面放入适量的水 , 烧热后 , 再放入切好的鸭肠 , 焯烫一段时间后 , 再捞出来 , 沥干水 , 备用;
5、然后就可以热锅烧油了 , 等到油热后 , 放入切好的葱段、蒜片和辣椒段 , 爆香一下;
6、再放入芹菜和胡萝卜丝 , 进行翻炒 , 加入鸭肠 , 放入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、味精和盐 , 翻炒均匀 , 即可;
菠萝炒脊肉
本文插图
做法
1、菠萝加水泡 , 然后切成小块 , 花椒切成小块 , 蒜末剁碎备用 。
2、切开排骨 , 再加入淀粉摇匀 , 锅内油 , 加一片姜片 , 油烧热后放脊 , 炸至半熟即可 。
3、在锅中加入少许油 , 将大蒜放入锅中 , 加入番茄酱和番茄酱翻炒 , 加入少许水淀粉 , 再加入盐和糖 。
4、在沙司里炒菠萝后 , 花椒块和肉片翻炒炒锅包汁即可锅 。
蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品 , 属于家常菜 。 蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等 , 对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。 翅膀内所含大量的维生素A , 远超过青椒 。 对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。
本文插图
蒜香鸡翅
材料:鸡翅、洋葱、蒜、姜、蒜、盐、红辣椒、鸡精、黑胡椒粉、绿青椒、玉米淀粉
做法:1. 鸡翅洗净 , 切小块 。 加入盐 , 洋葱 , 姜片 , 鸡精腌制30分钟左右 。 腌好后 , 捡去葱姜 , 放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用 , 青红椒切碎备用
2. 锅入适量食用油 , 油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出 , 待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用
3. 另起锅 , 下入炸好的鸡翅翻炒 , 加少量盐 , 鸡精 , 黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可
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