烤盘从烤箱中取出 ， 这时黄油曲奇刚刚烤好是软的 ， 一定不要去动它 ， 等它室温自然冷却就会变得酥脆了 。 （冷却后室温放在密封罐里面 ， 曲奇是不能冷藏的 ， 冷藏出来后会受潮变软的 ， 必须室温放置 ， 可以保存2周以上 。 ）

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