美容@懒人蛋糕,买上香蕉面粉就能做,不打发不用黄油,一次就能成功


懒人蛋糕 , 买上香蕉面粉就能做 , 不打发不用黄油 , 一次就能成功
想必很多女孩子以前都有一个自己想开一家甜品店的心愿 , 我也一样 , 但是每次看着要复杂的打发 , 然后还要大面积的打型 , 做造型 , 我就不想开甜品店了 , 因为实在是太过于麻烦了 。 但是打心底也还是想要自己动手做上一份蛋糕吃 , 而在多方面的考察下 , 终于决定做这份香蕉核桃蛋糕 , 它是一个懒人都能做的蛋糕 。 虽说它从形态上看会更像面包一点 , 但是无论是做法还是口感都是妥妥的蛋糕 。
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香蕉核桃蛋糕它不需要像面包一样 , 将面粉进行揉面 , 甚至揉出手套膜;同时香蕉核桃蛋糕也不需要像传统蛋糕一样 , 将蛋清进行打发 , 打成蛋白 , 甚至还不需要用到价格很贵的黄油 。 所以香蕉核桃蛋糕在很大程度减少了价格成本 , 并且简化了步骤 , 节省了时间 , 同时也提高了成功率 , 基本上一次就能成功 。 而且香蕉核桃蛋糕也闻着很香 , 吃起来很松软 , 所以大家可以买上香蕉面粉在家做 。
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【香蕉核桃蛋糕】
我们只需要准备香蕉、核桃、面粉、鸡蛋、白糖、红糖、泡打粉、葡萄干 。 首先香蕉一定要保证是熟透的 , 还带着绿色 , 捏起来是黄色就是还没有熟的 , 反之全是黄色的 , 甚至有一点点小黑点的就是熟透的 。 至于面粉则选择低筋面粉 , 然后剩下就按照常规选择 , 在完成食材采购后就做蛋糕 。
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【详细过程】
步骤1:拿出一根熟透的香蕉 , 然后将香蕉的皮撕掉 , 将果肉放在一个干净的盆中 , 紧接着将用勺子或者叉子 , 将香蕉弄成泥 , 尽量弄的碎一点 。 然后在香蕉中打入1个鸡蛋、15g白糖、15g红糖、30g玉米油 , 接着将它们搅拌均匀 。
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步骤2:然后拿出面粉 , 挖出100g , 并且用过滤的筛子将面粉筛入香蕉糊中 , 接着继续搅拌 , 这次搅拌到面粉开始挂糊 , 而且出现纹理就停手 。 拿出核桃 , 剥掉壳之后将核桃切成小丁 , 然后放入刚才的糊中 , 然后再撒上一点葡萄干 , 并且搅拌均匀 , 放在一旁备用 。
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步骤3:将一个长方形的模具拿出 , 接着将面糊倒入刚才的模具中 , 然后在表面在撒上一点小的核桃和葡萄干 。 紧接着用180度给烤箱预热下 , 5分钟之后就可以将模具送入烤箱中 , 接着用180度 , 再次烤上35分钟就可以出炉了 。
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【美容@懒人蛋糕,买上香蕉面粉就能做,不打发不用黄油,一次就能成功】一份松软有嚼劲的香蕉核桃蛋糕就做好了 。 烤好的蛋糕 , 可以直接用掰着吃 , 如果人多可以选择将它放冷之后 , 切成片吃 。 其次泡打粉和面粉是一起过筛的 , 泡打粉用上2g就成 。 总之这份懒人蛋糕 , 大家在想吃的时候是可以做着吃的 , 很简单方便 。