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低密度胆固醇过高是导致心脑血管疾病的一个大风险 ， 而心脑血管疾病也是我们健康的一个大杀手 ， 动脉粥样硬化 ， 冠心病 ， 脑血栓等都和胆固醇过高有着不可分割的联系 ， 但是低密度胆固醇却又一个天生的宿敌 ， 这种物质进入人体之后会和坏胆固醇进行一场大战 ， 最后降低体内这种坏胆固醇的含量 ， 同时减少机体对其吸收——这种物质就是植物甾醇
坏胆固醇（低密度胆固醇）的危害
堆积于血管中 ， 越积越多 ， 导致血管堵塞狭窄几率升高 ， 最后出现心脑血管疾病的概率也会随之上升 。
植物甾醇对于预防心脑血管疾病的优势
植物甾醇影响胆固醇吸收 ， 是在机体吸收胆固醇超过400mg以上时 ， 这个时候 ， 植物甾醇会进行对抗 ， 避免机体吸收更多的胆固醇同时减少机体内胆固醇的含量 ， 但是胆固醇也是我们机体不可或缺的物质 ， 所以维持一个正常值很必要 ， 所以这种植物甾醇真的很智能 。
植物甾醇还能预防什么疾病
能够美容养颜 ， 促进皮肤新陈代谢 ， 预防皮肤出现炎症 ， 预防前列腺肿大 ， 前列腺炎症等 。
什么食物中植物甾醇多
【癌细胞：不用天天吃，偶尔吃一次就能给血管洗个澡， 将血管里的垃圾清理出去】植物的根 ， 茎 ， 果实和种子中含有植物甾醇较多 ， 所以玉米 ， 橙子 ， 糙米 ， 芋头 ， 绿豆等 ， 对我们机体是有很多好处的 ， 另外植物油里面含有植物甾醇的量也不少 ， 比如玉米油中就含有968mg/100g ， 但是由于不正确上烹调方式还有加工方式 ， 这种植物甾醇很容易被破坏掉 。

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