『大浩说美食』外酥里嫩，小朋友都爱吃，美味无法抗拒，一盘不够吃，香辣可口初而为母

初而为母，有一种奇妙的感觉，小小的生命降临的那一瞬间，心里洋溢着浓浓的幸福。做妈妈的只希望孩子能够健康成长，而这离不开细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！

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一换季孩子就很容易出现身体上的毛病。其实这是因为春天天气回暖，一些细菌也趁机滋生。孩子抵抗力弱，自然会容易生病。那么，要怎样提高抵抗力呢？就要给孩子吃一些有营养的食物。补充了足够的营养，孩子身体壮，抵抗力自然而然的就提高了。而且春天是生长的季节，能给孩子补充足够的营养，孩子长个大高个也不是梦。

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排骨是非常受欢迎的营养食品。富含磷酸钙和骨胶蛋白，能够为孩子提供足够的钙质，促进骨骼的生长。并且排骨还含有非常可观的优质蛋白，孩子的营养也是不缺的。不过提到排骨，大多的做法都是用来熬汤，这样未免太过单调。今天大熊妈妈就推荐给大家一种不同的排骨做法，保管孩子胃口大开。下面我把做法分享给大家。

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【『大浩说美食』外酥里嫩，小朋友都爱吃，美味无法抗拒，一盘不够吃，香辣可口】首先准备所要用到的一些配料：排骨、鸡蛋、青椒、红椒、干红椒、花椒、酱油、盐、绵白糖、料酒、鸡精、面包糠。

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做法步骤：
一、排骨斩成大小合适的块，入冷水锅里煮熟之后再煮三分钟之后，捞出来冲洗干净。
二、把准备好的青椒、红椒切成圈。
三、控干水的排骨先裹鸡蛋液，再沾面包糠，拍一拍，把多余的面包糠拍掉。
四、热锅凉油，油温七成热之后把排骨放进去煎炸，两面金黄之后捞出来控油。
五、重新起锅烧油，把花椒、干红椒倒进去炒出香味，再把青椒圈、红椒圈倒进去翻炒。
六、最后加入排骨，调入盐、糖、鸡精、酱油、料酒，翻炒均匀即可出锅。

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大熊妈妈温馨提示：排骨要想外酥里嫩，在裹浆的时候就一定要仔细沾均匀。

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成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！