「供给型供应链」如何由供给型供应链变革为需求型供应链?( 四 )


终端是最后一个关键点,因为这是需求链成功的一个现实基础。
所有的一整套的模式还是非常需要终端人员能够有深刻的理解和认识,才能真正地去贯彻和实施,它也需要非常有效的一些工具和方法给它提供相应的支持。
所以终端这一块,国内企业面临的挑战也是比较大的。像7-11和全家可能都属于他们的终端有自己的一些创新性的一些加盟的方式,能够很好的激励这样的一些高素养的人群,能够更好的进行门店的运营。但可能很多国内的企业暂时还不具备这样一个现实条件。
个人感觉还是非常需要在工具和方法上提供一些傻瓜式的支持的,譬如商品推荐理由到底怎么样给客户进行导购,现在这个趋势也是越来越智能化,越来越傻瓜化,来能够真正将前面所有的一系列的努力,最后在终端得以落实。
上面是整体的介绍了一下需求链的一整套的体系。从7-11的案例,跟我们传统的一些零售企业的以前非常强调的这种规模化等等这样的一些模式进行一下对比。
接下来我们再从供应链的角度再来谈一谈。因为毕竟供应链是整个零售企业都非常重视的一个环节,但是供应链跟需求链之间到底有什么样的一些区别?或者说供应链到底面临着怎样的一些挑战?为什么在零售这样一个环节要从供应链向需求链来转型?
我们将挑战归纳为四个方面:
第一、传统供应链运营管理的思维模式问题。供应链当然一直都被证明是一个非常强大的工具。供应链管理在简化运营,削减成本,科学的进行分销等等方面,都给企业带来了很多的价值。
第二、消费者的需求模式,或者说消费者的行为习惯,这种消费的升级,都带来了非常复杂的变化。这个是传统供应链模式很难预料的,尤其是在中国。之前供应链的方法体系一直非常提倡降低供应链复杂度,但是一些跨国公司在华的企业,他们去国外买了非常高价的,包括非常贵的一些预测软件和一些供应计划软件,也有的企业花了两三千万,但是过程中就会出现各种各样的问题,最后又不得已又停掉项目,整个停掉。
到底传统的供应链运营管理,整个过程中到底是什么样的一些问题?我的感觉是一些思维模式问题,也就是思维需要进行调整。供应链领域有很多传统的思维方式,比如说还是很倾向于规模,很倾向于销售其中很关键的一些商品。但是对于一些非常定制化的或者个性化的长尾商品,要怎么去处理,爆款占比不多的情况下怎么办?然后千店千面怎么办?
这些可能都是供应链非常头痛的问题。供应链不希望商品这么复杂,波动这么大,而且供应链变革也有非常多的视角,都是制造视角,从消费者视角出发的比较少,包括一些企业都在做的柔性供应链项目,最后听下来基本上都是从压缩生产时间角度出发的,很少考虑跟需求之间的配合。刚刚我们介绍的7-11、优衣库,他都是从最前端的环节开始,从上面研发环节开始,一环扣一环地去考虑商品的计划、需求的计划、首铺的铺货计划,整个货物在不同的门店,当然是不同品类的货物在不同门店流转的设定,再去考虑对供应链的整个响应的要求是怎样的。
它的供应链变革靠信息系统从头到尾穿起来,不仅仅是执行层的信息,而且是计划层的信息串起来,这是最重要的。
我们大多还都局限在制造领域里,考虑响应周期的天数压缩到最短。但这个天数都没跟前端做一个很好的协同。然后对于很多销量的判断,基本还是以高层会议这种高层拍板的方式,或者预算分解的方式去做的,还没有去实时的根据门店商品动态表现,快速的去确定品种的更新换代,品种的铺货决策,品类结构的调整,以及调整之后的量的自动化的智能化的预算,这些视角暂时还都看到的比较少。
我们大多数的常用方式,像促销基本还跟供应链之间的关联度不是很大,或者供应链经常强调的总是希望说,你销售给我报个数,你销售就要给我一个判断,然后可能很痛苦的觉得销售也拿不出来这样的一个判断。这个事情都没有解。