「供给型供应链」如何由供给型供应链变革为需求型供应链?( 二 )
通过7-11的六次信息系统迭代,我们能够看到这样一家企业,他事实上一直不断的在关注消费者的需求,并且和供应商共同努力,研发出适合消费者需求的商品。在这个基础上,它不断地去优化后端所有的供应,包括怎么样更好的进行补货,怎么更好的进行采购。
所以是想通过这个例子,我们来阐述需求链管理到底是怎样提出的。前一段时间刚刚发布了供应链25强的get机构,事实上也给过需求链管理定义,他当时的定义是需求链管理是企业通过多种渠道和手段,保持与客户、渠道和合作伙伴之间需求和供应同步的商业策略,是企业多种应用系统以需求链为核心的集成化策略。
可能稍微有一点绕口,但他想表述的意思就是零售企业必须把关注的焦点从供应要转移到消费者需求上来。而且这种转移不是说说而已,说我以消费者为核心,而是要真正的把企业内部从人、流程、工具、组织架构做全面的转移。
零售业经过这么多年,尽管说从最早的大家做线下,那么到开始有电商到O to O到全渠道,到今天阿里提新零售,京东提无界零售,苏宁提智慧零售的,他提的名称各不相同,但归根结底还是零售的本质还是没有变,他还是会涉及到我们常说的人、货、场这三个方面。
只不过是对于本质所涉及到的人、货、场怎么样进行重构和整合,来提升整体的经营效率。所以零售的每一次转型的应该说都在从这种数量型的线性增长,向质量型的突变进行转移,指数增长。
目前大家围绕新零售人、货、场,谁是核心的争论也非常激烈。当前在零售业里面做得比较有特色的,像costco,迪卡侬、优衣库,7-11,包括盒马、永辉超级物种等等这样的一些企业来看,我的观点是感觉人、货、场中货还是核心的,因为只有货才是真正让消费者来买单的。
阿里当然也提过人,也提到要重视人,但零售的根本是重视人的需求,并将人的需求转为合适的产品。
当然场的类型,中国也应该可以号称是全球范围内非常复杂的一个国家了。场的类型非常多,所以大家现在提千店千面提的也非常多,但是无论是人还是场,最终还是要落实到货上。最终零售企业还是要把能够比较合适的商品,通过场景的链接,将人跟货匹配起来,把货送到合适的场里去。而这个货应当是聆听过消费者声音的这样的一些方式把货开发出来,并且在合适的时间以合适的服务水平交付到场里的。所以7-11在做整件事情的时候,他还是非常明确的,它是从商品研发起点开始去把他所有的流程和组织架构都理顺了,都相应的从起点开始。
而且它有非常强大的信息系统的支撑,所以他在其他方面都相应地很节省,唯独在IT投入上是花了大价钱不断的持续的投入。到今天为止,日本的像优衣库和7-11在这方面都是很突出的。优衣库一年的IT投入也需要2000多万。优衣库的组织架构也是会把整个的需求链的计划和整个的执行,分成两个大的部门,也可以理解为一个大的分支是计划,一个大的分支是执行。所以他把计划也提升到非常高的一个高度上来。
7-11都在他的整个的商品总部里面,相当于从研发开始,从头到尾是一个完整的流程闭环和数据闭环。
从这样一个角度来讲,我们认为需求链是供应链适应新零售时代的一种创新模式,也就是说事实上供应链的初心还是没有改变。但是毕竟我们的场这么复杂,我们的消费群体非常大,传统的一些供应链管理的范畴和一些传统模式已经远远不够了。而这个时候是非常需要需求链这样的一种方式的。需求链它更加以市场需求,顾客需求为本质,形成与之相适应的一个商品结构和后续的生产配送系统,并且非常坚持整个系统的实施动态化,目的就是满足瞬息万变的顾客需求。所以它比供应链管理更加强调顾客导向,更加强调不仅仅是感知顾客需求,是需要对商品研发把消费者参与进来的一个研发体系,而且能把这样的一个体系作为起点,然后再将后续的供应链的各个职能环节,比如库存、生产、采购、物流等等,能够与前端的需求和商品管理有机地串联在一起,形成一个从需求开始到中间生产,再到最后配送,再到消费者买单的这样一个流程闭环和数据闭环。
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