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这道五花肉 ， 首先允许自夸一下 ， 成品实在是太好吃了 ， 只是相对时间长了些 ， 但操作起来确实很很的简单 。 零厨艺的 ， 赶紧尝试一下吧 ， 保准不会让你失望 。

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生煎五花肉
五花肉250g料酒适量蚝油适量海鲜酱适量黑胡椒粉适量色拉油适量

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五花肉洗净 ， 放冰箱冷冻一小时 。

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均匀打片 。

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加一勺料酒 。

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加一勺蚝油 。

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加一勺海鲜酱 ， 搅拌一下 。

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再撒入黑胡椒粉 。

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彻底搅拌均匀 ， 盖盖放冰箱腌制一晚 。

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平底锅刷油 ， 夹肉片依次放平底锅中火煎制 。

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翻面 ， 至肉色有透明色即可 。
【#西商集团#食谱：生煎五花肉】小贴士：1、五花肉冷冻一下 ， 这样定型后有利于切片 。 2、腌制一晚 ， 这样的五花肉会更入味 。

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