【面包】菠萝不要直接吃,加1碗面粉,不用蒸不油炸,出锅比面包还香( 二 )
步骤四:把醒好的面团搓成长条状 , 下10个大小均匀的面剂 , 接着把每一个面剂团成圆球状 。 再用擀面杖把面团擀成大小合适的圆形面片 , 不用擀得太薄 , 否则包入馅料的时候容易露出来 。
步骤五:取一个面皮 , 把团好的菠萝球放在中间 , 用虎口给小饼收口 , 捏紧 。
步骤六:都包好后 , 放入盘中备用 。 如果怕粘面板或者粘盘子 , 可以适当的在底部涂抹一点食用油 。
【【面包】菠萝不要直接吃,加1碗面粉,不用蒸不油炸,出锅比面包还香】
步骤七:电饼铛上刷一层油 。 没有电饼铛的朋友们也可以用平底锅 , 但要注意小火 , 不停晃动锅子 。 把包好的小饼摆在电饼铛内 , 用手压扁 , 压成饼状 。 盖上盖子焖几分钟 , 打开 , 给小饼翻面 。
步骤八:直至两面都膨胀鼓起 , 即可出锅装盘 。 喷香诱人的菠萝饼我们就做好了 。 掰开一个 , 中间馅料清香 , 十分有食欲 , 一口咬下去 , 酸甜可口 , 完全不腻 , 美味极了 , 可以和外面买的凤梨酥相媲美 。 自己制作的菠萝饼 , 没有加入任何添加剂 , 非常健康 , 做给家人和孩子吃 , 安全放心 。
小贴士:菠萝切成小丁 , 中间的部分很脆可以去掉 , 而且菠萝很酸 , 所以可以加点糖中和下 , 另外菠萝馅下锅炒制的时候 , 小火慢炒 , 要把水分尽量炒得干一些 , 否则包在面皮里的时候不容易捏紧 , 容易有馅料露出 。 此外饼坯放入电饼铛内后表面要刷上一层油 , 不然做出的饼会很干 。 菠萝不要直接吃 , 加1碗面粉 , 不用蒸不油炸 , 出锅比面包还香 , 以上就是详细的介绍 , 喜欢的朋友赶紧在家试一试吧 , 如果你有不一样的制作方法 , 欢迎分享 。
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