「滋味live贝壳帮TB」桃酥曲奇！3个配方3种口味，一做就是几大盘

桃酥与桃子没关系，作为一个高糖酥点，每口咬下去都是一种甜蜜的愉悦！

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如果你吃腻了原味黄金桃酥，今天给大家带来3种口味的桃酥曲奇：肉桂味、可可味、柠檬味，每一款都很特别。

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肉桂香的霸道，柠檬香的清新，可可浓郁而上头， 3种口味打包装在一起，轮流吃~~

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虽然桃酥都有裂纹，但这款桃酥的裂纹特别均匀好看，范围广、裂度深，烤的非常好。
制作过程简单好做，趁放假做上几盘吧！！
肉桂桃酥曲奇 / 配方
黄油：90g ，赤砂糖：55g ，红糖：55g
肉桂粉：2g ，全蛋液：20g ，玉米糖浆：30g
香草精：2g ，中筋面粉：140g ，杏仁粉：20g
小苏打：3g ，泡打粉：3g
可可桃酥曲奇 / 配方
黄油：90g ，赤砂糖：110g ，全蛋液：20g
玉米糖浆：30g ，香草精：2g ，中筋面粉：140g
可可粉：20g ，小苏打：3g ，泡打粉：3g
柠檬桃酥曲奇 / 配方
黄油：90g ，赤砂糖：55g ，红糖：55g
肉桂粉：2g ，全蛋液：20g ，玉米糖浆：30g
香草精：2g ，柠檬汁：10g ，半个柠檬皮屑
中筋面粉：170g ，小苏打：3g ，泡打粉：3g
1. 肉桂桃酥曲奇
无盐黄油温室软化并搅拌至顺滑状态。
倒入红糖、赤砂糖、肉桂粉搅拌均匀。
倒入鸡蛋液、玉米糖浆、香草精搅拌均匀。
接着过筛入中筋面粉、杏仁粉、苏打粉、泡打粉，切半均匀，不用很大力压拌，保持松软的状态。
翻拌成松动的面团状，没有干粉就可以了。
你可以拿一个勺子，挖一勺然后揉成团，这样每一个面团就一样大小了。
揉成团后放入碗里裹一层细砂糖
放在烤盘上稍微压扁一些，送入预热至180度的烤箱烘烤9-11分钟
取出晾凉就能使用啦！
整个步骤就是非常简单，剩下两款的做法也差不多哦！
2. 可可桃酥曲奇
无盐黄油温室软化并搅拌均匀，倒入赤砂糖搅拌均匀。
倒入鸡蛋液、玉米糖浆、香草精搅拌均匀。
接着过筛入中筋面粉、可可粉、苏打粉、泡打粉，切半均匀，不用很大力压拌，保持松软的状态。泡打粉跟苏打粉是做桃酥必要的，最好不要省略。
翻拌成松动的面团状，没有干粉就可以了。
同样的取适量面糊揉成团，放入碗里裹一层细砂糖
放在烤盘上稍微压扁一些，送入预热至180度的烤箱烘烤9-11分钟
取出冷却。
3. 柠檬桃酥曲奇
无盐黄油温室软化并搅拌均匀，倒入细砂糖搅拌均匀。
倒入鸡蛋液、玉米糖浆、香草精搅拌均匀。
然后倒入柠檬汁、柠檬皮屑搅拌均匀。如果不加入柠檬，那就是原味哦！
接着过筛入中筋面粉、苏打粉、泡打粉，切拌均匀，不用很大力压拌，保持松软的状态，翻拌成松动的面团状备用。
同样的取适量面糊揉成团，放入碗里裹一层细砂糖，放在烤盘上稍微压扁一些，送入预热至180度的烤箱烘烤9-11分钟
取出冷却。
外表十分酥脆，一掰就碎。

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表面的裂痕很深，但是饼干的形状是完整的，而且也不会松散，非常成功。