『食知你味』吃了半辈子的糯米粉，第1次见这种做法，筷子搅一搅，比吃肉还香

大家好，今天我要和大家分享的是，一个糯米粉的新吃法。对于糯米粉这一道食材，很多人都说将其制作成包子饺子来进行食用，但是对于糯米粉这一道食材，我最喜欢的食用方法就是，将其制作成饼类美食来进行食用。
下面就跟着我一起来看一看，一道糯米饼的制作方法吧，采用我教你的方法去对糯米粉进行制作的话，一顿就算是做上两斤的糯米粉，也能将其食用完，具体的制作方法我已经交给你，学不学就看你的想法了哦。

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【糯米饼】
【制作食材】糯米粉，面粉，牛奶，豆沙，食用油
【方法及步骤】
1、首先我们要准备300克的糯米粉和100克的面粉，面粉和糯米粉需要将其融合在一起，并用筷子将其搅拌混合均匀，然后准备适量的牛奶，将其加入到糯米粉当中，将其和糯米粉搅拌均匀，牛奶要分少量多次去进行加入，一边加入一边去进行搅拌。

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【『食知你味』吃了半辈子的糯米粉，第1次见这种做法，筷子搅一搅，比吃肉还香】2、对面粉进行搅拌的时候，面粉要将其搅拌成液体状态，等用筷子将其提起出现下流状时，就可以了。面糊准备好以后，我们还要准备一个带有嘴状的小杯子，并把面糊放入到杯子当中，这样在制作烙饼的时候，就会更容易去进行操作。
然后准备一个小碗，往小碗中加入半碗豆沙，然后往里面再加入适量的牛奶，将牛奶和豆沙搅拌均匀，豆沙要将其和的稀一点。

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3、准备一口平底锅，在准备锅的时候，一定要采用平底锅来对其进行制作，因为平底锅在烙制的时候，并不容易出现粘连的现象。如果是炒锅的话，在制作的时候，很容易就会导致粘连的现象，导致做出来的饼并不完整。
在对饼进行烙制时，是非常简单的，只需用杯子倒适量的面糊到锅中，并用小火将其摊成一个饼状，再往饼的正中间放上一些豆沙馅，等饼的底部烙制金黄以后，将面饼对折，再继续用中小火对其进行翻面烙制两分钟，一道面饼就制作好了。

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4、在对面饼进行烙制时，面饼要一个个的去对其进行烙制，烙制好的小面饼，需要将其放到一旁，慢慢再对其进行烙上一小会，这样做出来的面饼才会更加酥脆。
好了，以上就是今天要和大家分享的糯米饼制作方法，这道糯米饼制作起来是非常简单的，每次我在家制作这道糯米饼的时候，我都会多做上一些，然后放到冰箱中进行保存，需要食用时只需放到蒸锅当中，将其加热就可以进行食用了，没事的时候还可以当做小零食进行食用。

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【小贴士】
1、在对面糊进行制作时，一定要记得加入适量的面粉，不然做出来的面饼口感太黏，吃起来会有些粘牙。
2、当我们在对面饼进行烙制的时候，一定要采用小火慢烙的方式去对其进行烙制，大火容易导致面饼焦糊。
3、制作好以后的面饼，一定要记得趁热食用，这时的面饼是最香的。