黑芝麻是非常珍贵的食材，对人体健康有很多好处，比如很多人喜欢把黑芝麻做成粥来吃，黑芝麻的吃法有很多，那黑芝麻可以生吃吗？
黑芝麻的功效作用
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。
吃黑芝麻的好处
1、美容护肤
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
2、补钙
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
黑芝麻可以生吃吗
黑芝麻可以生吃。经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面，不过，由于黑芝麻比较硬，生吃不可食用过量，以免伤脾胃。
黑芝麻生吃还是熟吃好
【黑芝麻营养价值▲黑芝麻可以生吃吗 黑芝麻生吃好还是熟吃好】黑芝麻这种食物中含有很丰富的脂肪和蛋白质等营养元素，而且在被我们食用之后，还有缓解我们长白头发的功效，如果我们选择食用生的黑芝麻的话，这种食物就不容易被我们的消化系统消化，而且营养元素也不会被我们吸收，因此建议你食用熟的黑芝麻，并且，食用黑芝麻的次数不宜过多，不然非但对我们的身体没有好处，还会给我们带来一些其他方面的困扰。

• 『土豆丝卷饼bxhTB』减脂早餐饼，营养高，热量低，10分钟上桌，既饱腹又好吃
• 『泰安美食客』原创 爆浆流心的黑芝麻汤圆，超浓郁超好吃！
• 「美食大谱」【酸辣穿肠面】的做法+配方，这份早餐就非常丰盛，好吃又营养
• 【厨神食谱】零失败【自制蛋挞】的做法+配方，酥香松软，高颜值，健康又营养
• 「鲜橙」春天早餐每天喝一杯，简单方便又营养，清理肠胃，肚腩平腰细了
• 『美食美刻美天』天天吃家常菜，太腻了，试试这几道，口感新奇，营养美味
• 「石榴」每天坚持吃3种食物，补充营养、滋润肌肤，身体棒棒哒！
• 「余甘果蜜的厨房」不用早起，轻松做丰富的早餐，有粥有面点，粗细搭配味美营养
• 「媛媛的美味轩」一年四季都有，营养丰富，能增强身体免疫力的6种蔬菜，记得收藏
• 「草莓」超有营养的草莓百合羹，一口的清甜美味，好吃不撑胃